水芹菜是一種熱量極低、纖維含量極高的蔬菜，常吃能夠清腸減肥，還有助于降低血壓，特別適合三高、肥胖人群食用。那么今天為大家分享一道水芹菜炒木耳。水芹菜吃起來口感更加脆嫩，搭配上韌勁十足的木耳，整體菜肴口感飽滿，營養(yǎng)價值也大大提升。一起來看看具體的做法吧！天然的“減肥菜”找到了，每天炒一盤，排出毒素，腸道通暢了。
大圖模式 水芹菜炒木耳的做法
1、將芹菜清洗干凈之后，切成小段。（盡量選擇芹菜桿部，口感更好）
大圖模式 2、將木耳放入水中，完全泡發(fā)之后，撕成小朵，清洗干凈。
3、炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱之后，放入大蒜粒爆出香味。
大圖模式 4、將芹菜倒入鍋中，大火煸炒幾下之后，倒入木耳。
5、在鍋中加入適量的鹽，翻炒2分鐘左右，即可盛出裝盤。
大圖模式 水芹菜炒木耳不僅快手簡單，而且營養(yǎng)健康。其中，木耳被成為是素中之王，它含有大量的植物膠原和活性酶，這些物質(zhì)能夠清除腸道中的毒素、垃圾和重金屬，特別是在空氣質(zhì)量比較差的環(huán)境中工作的人群，一定要多吃木耳，對身體健康很有好處，常食可以減輕腸道壓力，燃燒脂肪，排出毒素，腸道越來越通暢。
大圖模式 除此之外，木耳當中含有大量的治污減，這種物質(zhì)在進入人體之后，能夠降低腎結(jié)石、膽結(jié)石的發(fā)生率。另外，木耳當中鐵含量比較高，常吃可以補血養(yǎng)顏，讓面色更加混潤，特別適合面色晦暗的女性食用。
以上就是水芹菜炒木耳的相關(guān)做法和功效介紹。喜歡這道菜肴的話，不妨跟著上面的步驟試試吧！
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