入秋后不知道吃啥好，今天推薦一道適合秋季食用的小炒，它就是番茄金針菇湯，金針菇別再單獨炒著吃了，搭配番茄一起炒，味道更加細(xì)膩鮮香，不僅僅具有開胃消食，補腦的作用，金針菇換一換口味，你們有沒有吃過番茄金針菇湯？接下來分享關(guān)于這道金針菇的烹飪技巧吧。天然的“補腦菜”找到了，百吃不膩，提高智力，孩子腦瓜更聰明。
大圖模式 【番茄金針菇的烹飪技巧】
食材清單：金針菇250克，番茄2個，少許的清水，少許食鹽，食用油少許，雞精少許，白糖少許等等。
烹飪步驟1：將番茄洗干凈，將番茄切成一小塊，將番茄用食鹽腌制一會兒。
大圖模式 烹飪步驟2：將金針菇去掉根部，將金針菇撕成一朵一朵。
烹飪步驟3：鍋中加少許的油，下番茄一起煸炒，翻炒1分鐘左右。
大圖模式 烹飪步驟4：加上清水一起煮，將金針菇下鍋一起煮，等待金針菇入味。
烹飪步驟5：撒上一些蔥花，加上生抽少許，食鹽一小勺，這道鮮美的金針菇番茄湯就做好了。
大圖模式 【番茄金針菇湯的健康價值】
價值一：番茄是一種高氧化的蔬菜，番茄和金針菇都富含超多的維生素C，我們知道維生素C是每個人都必需的，對于肌膚的健康很有幫助，具有延緩皮膚衰老，抵抗皺紋的入侵，讓你的肌膚越來越細(xì)膩。
大圖模式 價值二：番茄和金針菇是天生一對，金針菇之中含有8種氨基酸成分，這些物質(zhì)都是補充腦細(xì)胞的重要物質(zhì)，起到補腦益智，強健身體的作用，而且有利于生長發(fā)育，提高人們的智力，讓你的大腦更加聰明。
番茄不僅僅可以炒雞蛋，這道番茄金針菇非常美味，你們學(xué)會了嗎？
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