冬季寒風(fēng)刺骨，一些老年人不能更好的抵抗寒冷，容易誘發(fā)關(guān)節(jié)炎以及風(fēng)濕病等，冬季可以自制一些湯類來(lái)驅(qū)寒暖身。
冬季喝哪些湯類能驅(qū)寒？
1、牛肉黃芪湯
把12克黨參和黃芪清洗干凈放在紗布袋里面封好，100克牛肉洗干凈切成塊去除血水，然后和中藥包生姜生蒜放在鍋里面，大火煮開之后再加入適量的料酒，小火燉兩個(gè)小時(shí)，最后加入適量的調(diào)料味即可。黃芪具有固表止汗以及補(bǔ)氣的效果，黨參能夠益氣養(yǎng)血和健脾補(bǔ)肺，牛肉能強(qiáng)筋健骨和補(bǔ)中益氣。
2、黃芪燉烏雞湯
把1000克烏雞洗干凈放在開水里面焯一下，然后撈出來(lái)備用，50克黃芪洗干凈放在烏雞骨的肚子里一起放在砂鍋里，加入姜蔥鹽料酒，用小火一直把烏雞肉燉熟爛為止。黃芪具有養(yǎng)陰益血以及補(bǔ)脾益氣的功效，能緩解血虛體寒所引起的寒冷。烏雞肉能達(dá)到健脾胃以及強(qiáng)筋骨的功效，輔助治療營(yíng)養(yǎng)不良、全身疲勞，月經(jīng)不調(diào)以及身體虛弱和氣血不足。
3、豆腐海帶湯
把豆腐切成丁狀，100克水發(fā)海帶切成絲，鍋里面加入適量的花生油爆炒蔥姜蒜，然后再放入適量清水鹽豆腐和海帶，最后再用水淀粉勾芡即可。海帶里面含有的碘能刺激甲狀腺激素合成，具有散熱的功效，能夠加快組織細(xì)胞的氧化過(guò)程，提高了基礎(chǔ)代謝率，促進(jìn)了皮膚血液循環(huán)，幫助抵御寒冷。
4、白胡椒豬肚湯
把15克白胡椒打碎，一個(gè)豬肚徹底的清洗干凈，然后把白胡椒放在豬肚里面，兩頭扎緊，一起放在鍋里面，大火煮兩個(gè)小時(shí)，再用小火，一直把豬肚煮熟為止，最后加入調(diào)料味。此方法具有驅(qū)寒暖胃的效果，能輔助治療十二指腸潰瘍和胃寒。
5、羊肉生姜湯
把150克羊肉洗干凈切成塊，然后和15克肉桂以及30克干姜一起放在鍋里面，加入適量的水，大火燒開之后再用小火，一直把羊肉燉熟為止，最后加入鹽蔥花等。羊肉屬于熱性食物，能輔助治療氣血兩虛以及貧血，肉桂能暖脾胃以及散害，三者相結(jié)合能夠去除體內(nèi)的寒氣，輔助治療感冒。
溫馨提示
以上5款食療方法都能夠驅(qū)寒，不妨嘗試一下。冬季要做好身體的保暖，可以多吃一些狗牛羊肉桂圓紅棗能產(chǎn)熱的食物。
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