這幾天日日有雨，溫度下降了不少，這不，雨一停人也跟著涼爽了很多。最近孩子放假，在家里上竄下跳的一點(diǎn)也不老實(shí)，傍晚吃過(guò)飯，就帶她倆出去溜達(dá)一圈，呼吸下清新空氣。路上溜達(dá)著，碰見(jiàn)一熟人，看著我女兒對(duì)我說(shuō)：你在家整天給孩子吃的什么好東西??？這才多久沒(méi)見(jiàn)竟然高了這么多！有人夸自己的孩子，不論是誰(shuí)都會(huì)很開心，我俗人一個(gè)，當(dāng)然也不例外，就在旁邊嘻嘻的笑。
要說(shuō)平常給孩子吃什么好東西，還真有，除了每天帶著她跑步外，一些鈣和蛋白質(zhì)比較多的食物是少不了的。尤其是現(xiàn)在小學(xué)以及初中的孩子長(zhǎng)個(gè)都比較早，再加上暑假新陳代謝比較快，如果營(yíng)養(yǎng)跟上了，竄出10厘米也不是不可能。宋記得自己是在初二的暑假?gòu)?58長(zhǎng)到了165，當(dāng)時(shí)媽媽不懂補(bǔ)鈣，我的膝蓋痛的都不敢打彎了，這種事情很多人應(yīng)該都經(jīng)歷過(guò)，所以今天分享給大家6道菜，夏天，多給孩子吃這6道菜，補(bǔ)鈣還對(duì)脾胃好，希望所有孩子個(gè)頭蹭蹭往上竄，不要因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)跟不上而影響身體發(fā)育！
大圖模式 第一道：海米冬瓜。
海米不論是鈣含量還是蛋白質(zhì)含量都很高，和冬瓜一起搭配，不論是喝湯還是吃菜都是絕配呢！
海米冬瓜做法有2種，一種是做湯：先炒冬瓜，然后放入清水燉開，調(diào)入少許食鹽，放入清洗干凈的海米進(jìn)去一直燉煮到冬瓜熟透，出鍋前淋入香油，放入蒜蓉提味即可。
第二種是做菜：先炒清洗干凈的海米，然后放冬瓜進(jìn)去翻炒，調(diào)入少許生抽和料酒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水防止干鍋，冬瓜炒熟，調(diào)入蒜蓉即可。
大圖模式 第二道：蝦皮蒸絲瓜。
蝦皮里面的鈣含量比海米還要高，相對(duì)來(lái)說(shuō)大蝦和海米來(lái)講又很平價(jià)，一般的家庭都可以選擇用蝦皮代替海米來(lái)吃。蒸絲瓜的時(shí)候撒上一層，真的是太好吃了，?鮮美又自帶咸味，整道菜都不需要放鹽，只需要放入2勺蒸魚豉油就足夠了！
做法：絲瓜去皮切成等長(zhǎng)的小段，然后端入蒸鍋開水蒸3分鐘，主要時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，絲瓜很好熟，蒸久了就回軟。蒸絲瓜的時(shí)候，另起鍋燒油，炒香適量蒜蓉后，放入2勺蒸魚豉油進(jìn)去燒開，然后倒在蒸好的絲瓜上就可以了。
大圖模式 第三道：香菇燉龍骨。?
龍骨就是豬的脊骨，這部位肉少，但是燉著吃很美味， 在我們當(dāng)?shù)夭?塊錢一斤。龍骨做法跟紅燒排骨是一樣的，先過(guò)水焯一下，然后另起鍋，放入蔥姜蒜炒香，再放入龍骨進(jìn)去翻炒，最后加入2勺甜面醬和1勺豆瓣醬進(jìn)去翻炒，炒出香味后立即加入足量開水，再放入老抽、花椒、八角、香葉、肉蔻等大料一起燉40分鐘即可，燉好后，調(diào)入食鹽，接著放入鮮香菇進(jìn)去接著燉5分鐘就做好啦！
大圖模式 第四道：雞蛋炒蝦仁。?
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，蝦仁不僅蛋白質(zhì)豐富，鈣質(zhì)也豐富。這是一道快手菜，做之前先把蝦仁里放蛋清抓勻，然后放食鹽、淀粉以及食用油腌制一下，然后下鍋炒熟，把雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒指數(shù)就可以了。
大圖模式 第五道：土豆燉羊肚。?
中國(guó)人在飲食上講究以形補(bǔ)形，平常吃羊肚對(duì)人的脾胃很好，而土豆又是人人皆知的養(yǎng)胃蔬菜，這兩樣搭配在一起美味又健康。但是生羊肚可不能直接炒，必須先放進(jìn)高壓鍋里壓制30分鐘以后再切成細(xì)絲翻炒，這樣軟爛又Q彈，特別好吃！炒羊肚的時(shí)候，只需要把羊肚爆下鍋，然后放點(diǎn)生抽、食鹽和清水燉香，最后放入土豆進(jìn)去燉至熟透即可。
大圖模式 第六道：小炒牛肉。?
牛肉富含蛋白質(zhì)，人人皆知，尤其是孩子在長(zhǎng)個(gè)時(shí)期更需要牛肉的營(yíng)養(yǎng)來(lái)強(qiáng)壯身體。小炒牛肉是直接生炒的一種做法，想要口感鮮嫩，炒之前先放蛋清抓一會(huì)，然后再放淀粉裹上腌制10-15分鐘，等蛋清被牛肉吸收之后，水分充足，炒出來(lái)的牛肉滑嫩不老。炒的時(shí)候放點(diǎn)小米辣，出鍋前放上一把香菜，簡(jiǎn)直是太配了。我家孩子特別愛(ài)吃牛肉，個(gè)子拔高也是有著方面原因的！孩子要想長(zhǎng)到一米八，這6道菜要多吃，補(bǔ)鈣又健康，可比喝牛奶強(qiáng)！
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