紅豆糯米餅
準(zhǔn)備食材：糯米粉、蜜紅豆、開水
制作步驟
第一步：抓一大把糯米粉裝入盆中，往里注入適量開水，邊用筷子將其攪成面絮狀，之后然后上手將它揉成一塊光滑柔軟的面團(tuán)。
第二步：將面團(tuán)一小塊一小塊的捏出，按扁，接著將嵌入蜜紅豆包好，揉成小圓團(tuán)后再次按扁，放入盤中待用。
第三步：架鍋燒水，水不用放太多，沾滿鍋底就行，開小火，然后將做好的餅胚放入，煮至定型，之后翻再翻個面，蓋上鍋蓋，燜上3分鐘左右，等到鍋里的水分都煮干為止，最后掀蓋，出鍋裝盤。
紅豆糯米餅的制作方法是不是超級簡單，前后都不用5分鐘就能吃到如此的美味，而且糯米本就能補(bǔ)中益氣，再搭配上補(bǔ)血的蜜紅豆，正好所有的功效都綜合在一起了，貧血的妹子可要多吃。
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