確診癌癥后，如何飲食?患者和家屬往往傾向于滋養(yǎng)進(jìn)補。而國外研究發(fā)現(xiàn)，限制動物性蛋白質(zhì)、脂肪及鹽分的攝入，同時食用大量蔬菜、水果，才是幫助患者走上食療康復(fù)之路的必需。
飲食療法的基本原則是，最大限度地接近無鹽狀態(tài)的飲食生活;適當(dāng)限制攝取動物性(四足動物)蛋白質(zhì)、脂肪;大量食用新鮮的蔬菜、水果;大量食用植物的胚芽成分以及豆類;盡可能攝取乳酸菌、海藻、蘑菇;盡可能攝取蜂蜜、檸檬、啤酒酵母;盡量使用橄欖油、芝麻油，避免使用花生油;攝取天然水，絕對禁煙、禁酒。
早在100多年前，德國的蓋爾森醫(yī)生就以此食療原則為基礎(chǔ)成功開展結(jié)核病患者的食療。近期的《生了癌，吃什么?》一書中同樣披露了日本外科醫(yī)生濟陽高穗將飲食療法導(dǎo)入癌癥治療，指導(dǎo)癌癥患者改變不良飲食習(xí)慣方面的成功經(jīng)驗。古今中外的實例都顯示，癌癥的飲食不求刻意，不求珍稀，應(yīng)當(dāng)順乎自然，追求天然。合理完善的癌癥飲食療法也是一種積極有效的癌癥防治手段。喬閎
