主料：雞肉,香菇,椰子汁,胡蘿卜
調(diào)料：鹽,雞精,生粉,胡椒粉,油
一直喜歡在泰國餐廳點這個湯來吃，這幾天有點饞這個了，可是在超市等了好多天也沒有看跑到椰青。昨天去還是沒有，就用椰奶代替了，聊勝于無吧。不用說，當然用整只的椰子做的話味道會比較好。雞我也沒有用整只的，就買了兩個雞腿，才用了三塊多錢。估計一頓也吃不了的。
提示：這兩樣東西搭配起來是偶們女士的滋補佳品。
小帖士-健康提示：
椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)成分。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。椰子汁是公認的美容佳品，其味甘性寒，含蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多，營養(yǎng)豐富，可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅(qū)毒、潤顏的功效。雞肉，性平，味甘咸，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、C、E等，有補益五臟、養(yǎng)血補精、助陽、補虛的功效。
