所需食材:面團(tuán)一份 五花肉150克 去頭魷魚2條(凈重200克)韭菜200克 食用油
具體步驟:
1.將五花肉切薄片在切細(xì)條然后切細(xì)末(也可以買肉餡)
2.魷魚去頭和內(nèi)臟,再剝?nèi)ヴ滛~外面的皮洗凈
3.將魷魚切成小塊放入攪拌器中打成泥(也可以用刀剁成泥,還是用攪拌器省事)
4.韭菜洗凈控控水分也切成細(xì)末
6.將肉末和魚泥都放在一個(gè)盆中,放生抽料酒花椒水?dāng)嚢杈鶆?,然后?50克清水分幾次攪入肉末魚泥中
7.將韭菜末放入,然后放植物油和攪好的肉泥再攪拌均勻
8.最后放鹽再攪拌均勻就可以了
9.將餳好的面團(tuán)切劑搟皮包餡,煮好,就可以美美的吃了
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