文章來源:探秘千菌方
珊瑚猴頭菌別名珊瑚狀猴頭、玉髯、紅猴頭、羊毛菌、噶巴拉,它在鮮嫩時白色漸變淡褐色,基部狹窄,生出若干主枝干,主枝干又生小枝,小枝上長著長刺。與猴頭菇同屬,它的成分和味道同猴頭菇,是美味的山珍,同時又是一種利五臟、助消化的滋補(bǔ)的良藥。
【性味】
性平,味甘。
【歸經(jīng)】
歸脾、胃經(jīng)。
【功能主治】
具有利五臟、助消化、滋補(bǔ)等功效。治消化不良、神經(jīng)衰弱、身體虛弱、胃潰瘍等癥。
【原形態(tài)】
擔(dān)子果一年生,具一短粗柄,上部蓋狀,珊瑚狀分枝,叢枝再生出小枝,小枝下生密集刺;子實體新鮮時白色至淡黃色,肉質(zhì),外伸可達(dá)8cm,寬可達(dá)10cm,高可達(dá)5cm;菌蓋部分長可達(dá)2cm,寬可達(dá)1.5cm,厚可達(dá)3mm;菌蓋表面光滑或粗糙,具輻射狀溝紋,淡黃色至黃褐色;珊瑚狀分枝彎曲,直徑為1-3mm,橫切面呈多邊形,干后通常皺縮;菌齒分布較密,暗黃色至棕黃色,老后變褐,錐形,頂端銳,不分枝,長1.5-4mm,每毫米3-4個;菌肉不分層,奶油色,軟木栓質(zhì),易碎,厚可達(dá)3mm。
【生境分布】
分布于河北、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、陜西、四川、西藏、新疆、貴州、云南。為常見種類,夏季和秋季通常生長在闊葉樹的倒木和腐朽木上。又,常生長于冷杉樹(Abies spp.)的枯干上,或是在櫟、樺、冷杉等的枯干或倒木上單生。
珊瑚猴頭菌可以食用、藥用。食用極其美味??扇斯ぴ耘?。據(jù)吉林省生物所分析其菌絲體氨基酸含量豐富,共計18種,其中有苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等8種人體必需的氨基酸。該菌藥用能助消化、治胃潰瘍以及有滋補(bǔ)強(qiáng)身、治神經(jīng)衰弱、身體虛弱等作用。