這個(gè)真的是夏天的必備甜點(diǎn),冰冰的,充滿了奶昔,一口一口就被消滅了
椰蓉牛奶小方
翅膀
【材料】
名稱重量
牛奶250ml
淡奶油100ml
玉米淀粉(粟粉)40克
糖30克
椰蓉適量
【步驟】
① 準(zhǔn)備材料
② 將三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均勻
③ 找一個(gè)器皿,鋪好一層椰蓉,最好的耐高溫的,比如玻璃的
④ 奶鍋加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮
⑤ 煮沸后,加入玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋里。
⑥ 鍋里原本流動(dòng)的液體就會(huì)變得越來越黏稠,略有凝固的就離火攪拌裝盒子
⑦ 放入冰箱。冷藏一晚上。
⑧ 倒扣再案板上。
⑨ 用刀切成小方塊。
⑩ 裹上椰蓉。
大功告成,等啥,開吃
【小TIPS】
加入淀粉后,盡量多煮一下啊,確保最后成品的凝固效果好,免的最后太稀了,沒法切成塊
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