【介紹】
你吃過可以做杯子的蛋糕嗎？真正的蛋糕杯子！我在里面放了加有果醬的奶油，酸酸甜甜，好吃而不膩味！挑一個溫暖的午后，和情人坐在陽臺邊，每人一杯蛋糕，悠悠地邊吃邊聊，最后連杯子和內(nèi)餡一起吃掉，覺得也是一件好浪漫的事情呢！這里用到一種堡爾美克的模具，做出來的蛋糕就是杯子形狀的。
【材料】
名稱重量
低粉100克
雞蛋3個
糖90克
色拉油25克
水40克
動物淡奶油100克
糖粉（奶油打發(fā)）10克
果醬1大勺
【做法】
① 準(zhǔn)備材料
② 水和油用手動打蛋器先混合。
③ 雞蛋打開，加入糖粉，用電動打蛋器打發(fā)。
④ 打發(fā)至提起打蛋頭，蛋液滴落劃8字不立刻消失即可。
⑤ 分兩次曬入低粉，用刮刀翻拌均勻至無干粉。
⑥ 加入剛才的水油混合物，繼續(xù)翻拌均勻。
⑦ 把面糊倒入刷過黃油的堡爾美克模具，大約8分滿。
⑧ 熱風(fēng)150度30分鐘左右。
⑨ 出爐，冷卻后脫模。
⑩ 動物淡奶油加糖粉，用電動打蛋器打發(fā)。
打發(fā)至有紋路。
加入果醬，攪拌均勻。填入蛋糕杯中，用果醬和薄荷葉裝飾一下。
就可以美美地享用了！
成品
切開。
【小貼士】
模具要涂油，方便脫膜！
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