42)“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,夏末初秋是鮮藕上市的季節(jié)。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。
43)處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品:如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、冬瓜、絲瓜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶制品。
44)常用嗓子者宜喝銀菊白勺茶。銀菊白勺茶是選用金銀花、菊花、白勺制成。先把原料洗凈入杯中,沖泡開(kāi)后濾出湯汁,再加入適量白糖調(diào)勻即可飲用。金銀花、菊花能保護(hù)嗓子、緩解聲帶疲勞;而白勺則能清肝火、安脾肺、利尿。秋季常飲此茶,有清熱解毒、潤(rùn)肺清嗓、清肝生津之功效。
45)少吃辛辣多吃酸。中醫(yī)認(rèn)為,秋天對(duì)應(yīng)的臟腑為肺,應(yīng)多食酸,少食辛。因?yàn)樾廖栋l(fā)散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋天肺氣宜收不宜散,所以宜增加酸味果蔬。比如酸筍、葡萄、菠蘿等。
46)零食換成原味堅(jiān)果和酸奶??梢园雅蚧称返攘闶?,換成堅(jiān)果、瓜子、芝麻等,每天一小把就好。奶制品也是不錯(cuò)的選擇。中國(guó)居民膳食指南推薦,每天喝上300克左右的奶制品,大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。
47)牙刷選擇刷頭短而窄。短而窄的小刷頭可以在口腔里靈活轉(zhuǎn)動(dòng),能到達(dá)牙齒的各個(gè)部位(特別是磨牙靠近臉頰的一側(cè)),不易留下死角。美國(guó)牙科學(xué)會(huì)建議,成人牙刷應(yīng)是:刷頭長(zhǎng)約2.54~3.18厘米,寬約0.79~0.95厘米。
48)要想補(bǔ)鈣,奶類(lèi)是首選,它們不僅含鈣量高,吸收率也好。此外,豆制品、綠葉蔬菜等也都是不錯(cuò)的選擇。若想讓蝦皮補(bǔ)鈣,可將其用水焯后烘干,再將其磨碎,當(dāng)成調(diào)料添加到各種炒菜里。
49)發(fā)酵食品營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化,建議常吃。主食可以選擇發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品,尤其推薦雜面發(fā)糕,粗細(xì)糧搭配營(yíng)養(yǎng)更高。副食可以多吃一些豆類(lèi)發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁,奶類(lèi)發(fā)酵制成的酸奶,還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
50)吃一口熱菜、喝一口冰鎮(zhèn)啤酒或飲料,給人一種暢爽的感覺(jué),是現(xiàn)在很多人喜歡的搭配,這樣做很容易引起腸胃不適。建議大家吃飯時(shí),備一杯溫?zé)岬陌组_(kāi)水,覺(jué)得渴了可以適量喝兩口。