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設備檢修保養(yǎng)中ing－－【椰香木耳雙花菜】

2009.09.27

設備檢修保養(yǎng)中ing－－【椰香木耳雙花菜】(2006-07-14 07:57:23)

分類：素菜

每當我打掃完屋子，做完飯，氣喘吁吁，揮汗如雨，疲憊不堪時，我就抓狂般的想找到我曾經(jīng)的自然課老師。我清楚的記得，他穿著中山裝站在講臺上說：

“到了21世紀，我們的雙手就解放了，一切都靠機械自動化來完成。比如說，我們的家中都有機器人，它們可以包攬所有的家務。洗衣服，做飯，打掃屋子，買東西，取報紙，換牛奶，什么都能干，可以讓你們衣來伸手，飯來張口，只需要一個遙控器就可以完成。而且還不吃飯。”

21世紀過了6個年頭了，比爾蓋茨家恐怕都沒這待遇呢，但老師口中的“機器人”的確存在，除了不吃飯，我一切條件皆具備。

我倒覺得，不管到什么世紀，有些人的雙手也可以得到解放，不必托福于自然老師不著調(diào)的美好設想，一紙婚書即可。

上來小抱怨一下，順便通知我家拿遙控器的人：周末斷電，設備檢修保養(yǎng)中ing.......

【椰香木耳雙花菜】

原料：

木耳一把西蘭花半棵菜花半棵胡蘿卜半根玉米粒50克椰漿200ml 鹽1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）水淀粉2湯匙（30ml）

做法：

1）木耳用適量溫水浸泡，軟化后，徹底清洗干凈，瀝干水份備用。西蘭花和菜花擇成小朵后洗凈瀝干。胡蘿卜去皮洗凈后，切末。

2）炒鍋中放油，加熱至7分熱，將西蘭花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰漿，改用小火將菜煮軟，再放入木耳，玉米粒和胡蘿卜末，加鹽和雞精翻炒均勻后繼續(xù)煮3分鐘，用水淀粉勾芡即可。

超級羅嗦：

**椰漿在超市有售，買不到的話，可以用椰汁或牛奶代替。

**木耳用適量溫水浸泡，撒入少許淀粉，可以有助于木耳的清潔。

『分解ing.......』

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