壽山石(Agalmatolite)以發(fā)源于福建省福州市北約40公里的壽山鄉(xiāng)而得名，為中國生產(chǎn)印章和其他石雕藝術品的最佳材料之一，具珍珠光澤、油脂光澤、玻璃光澤，微透明至半透明，極少數(shù)透明。其質地致密、細膩、堅韌如玉，如脂肪凍者稱為“凍石”，最為珍貴，如著名的田黃凍、水晶凍、高山凍等。壽山石除了大量用來生產(chǎn)千姿百態(tài)的印章外，還廣泛用以雕刻人物、動物、花鳥、山水風光、文具、器皿及其他多種藝術品。
壽山石品種繁多，約有100多個品種。一般可分為“田坑”、“水坑”、“山坑”三大類。田坑包括黃田石、黃田凍、白田石等等。其中黃田石簡稱“田石”或“田黃石”，產(chǎn)于壽山鄉(xiāng)一帶內(nèi)外洋隔界山麓一條屈曲小溪流(“壽山溪”)兩旁水田底下的古砂層中。其外形殊異，靠深挖田土時始可采集到，最為稀罕；水坑包括水晶凍、魚腦凍等等；山坑的品種可多達60多種，包括高山石、高山晶、芙蓉石等。
壽山石的收藏需要相應的專業(yè)知識和鑒賞能力，目前壽山石市場上魚目混珠的情況時有發(fā)生，其作假的手段也多種多樣。
收藏壽山石要注意以下幾點：
先看壽山石的“六德”，即溫、細、潤、結、凝、膩；
看雕工，好的雕工是因石色、石形、石紋而成，自然流暢，浮雕、薄意、圓雕、透雕生動傳神；
壽山石的種類繁多，收藏者不應只執(zhí)迷田黃，也應該關注其他石種，如芙蓉、桃花凍、荔枝凍、高山凍、水晶凍等，在初期收藏時注意挑選石質好的石頭。
壽山石不同的石質有不同的保養(yǎng)方法：
田坑石溫潤細膩，不必過多抹油，可時常把玩；
水坑石晶瑩剔透、光澤度好，少抹油即可；
山坑石色澤豐富、質地較粗，需經(jīng)常用油保養(yǎng)，不宜放置在高溫、干燥之處。
