紅糖，不說大家也知道，每天喝適量的紅糖水對身體有好處，尤其是女性朋友，
之前在展銷會(huì)上買了紅糖，想著用它來做些什么呢？
看了好多帖子，最后決定做“紅糖發(fā)糕”，簡單好操作，毫不猶豫，就是它了。
于是行動(dòng)起來。。。直到打開鍋蓋，瞬間散發(fā)出濃濃的紅糖香味，
擋不住的誘惑，一下子就解決了兩個(gè)，發(fā)糕真的是柔嫩而爽口，又有彈性，
可惜做的太少了，看起來下次得多做點(diǎn)。
紅糖發(fā)糕
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原料：低筋面粉100克，紅糖50克，水80克，泡打粉3克
份量：紙杯4個(gè)
做法：
1、將紅糖用水化開。（我因?yàn)橛玫募t糖是塊狀的，所以是加熱融化的，紅糖水放涼）
2、將紅糖水倒入裝有低粉的盆中，用刮刀攪拌成面糊。
3、放入泡打粉繼續(xù)拌勻。
4、將面糊裝入紙杯中，放入蒸鍋，蒸約15~20分鐘。
【燕子有話說】
1、蒸的過程中不要揭開鍋蓋，以免影響發(fā)糕的蓬發(fā)。
2、蒸好后，用牙簽戳入發(fā)糕中，如沒有粘連的面糊說明已經(jīng)熟了，反之，還需在蒸。
3、做了以后，我覺得步驟應(yīng)該修改一下，低粉和泡打粉混合均勻后，再倒入紅糖水拌勻。這樣操作更方便。
