又到一年的元宵節(jié)了，坐在陽(yáng)臺(tái)小凳上，吹著微涼的風(fēng)，捧著一碗熱乎乎的湯圓，莫名地想起小時(shí)候看奶奶從包湯圓到煮湯圓直至起鍋的過程，略有所思。

　　記憶飄回六歲那年元宵，奶奶為我做湯圓：她先是拿出一袋糯米粉，倒了一些在一個(gè)盆里，又兌了適量的水，兩只手反復(fù)揉按，不一會(huì)，盆里就現(xiàn)出了又白又胖的大糯米團(tuán)子。接著，她又拿出一盆碾好的芝麻碎，混入了些許豬油和白糖，用手不斷攪拌抓攥，直到看不見白色的豬油為止。

　　待到拌好后，奶奶便把一盆餡料搓成一個(gè)個(gè)可愛的小球，讓它們排排站在撒了面粉的盤子上。最后，她從大糯米團(tuán)子上揪下一塊，放入掌心中捏成酒盅狀，然后將一個(gè)餡料球放入里頭，面皮上收，小心翼翼地把口子封好，像對(duì)待一件稀世珍寶般輕輕揉搓。就這么不斷重復(fù)，奶奶面前就擺好了一盤生湯圓。只見那盤湯圓小巧玲瓏、做工精致，個(gè)頭圓圓的，像十五的滿月，如小核桃那么大，白白嫩嫩的，惹人喜愛。

　　湯圓包好，該下鍋了。一個(gè)個(gè)可愛的湯圓“噗通”“噗通”地，像跳水運(yùn)動(dòng)員一般躍入水中，掙扎幾番后浮出水面。“噗嗤！”一聲，我急不可耐地將漏勺伸進(jìn)鍋里，撈出了湯圓。還沒等到?jīng)觯艘粋€(gè)就是一口下去，只聽“撲哧”一聲，帶著豬油的芝麻餡噴了出來(lái)，哇——燙死了！擦去油漬，吹了吹，又小心翼翼地咬一小口，那又糯又黏的皮子粘著牙齒，咬不下來(lái)，用筷子使勁拽，就像拉橡皮糖。

　　想想當(dāng)時(shí)可能是因?yàn)檫€小吧，只顧著吃吃吃，從來(lái)沒有想過，其實(shí)奶奶從做湯圓開始，便是在給我講述一段成長(zhǎng)的道路：在成長(zhǎng)的路上，對(duì)于自身的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都要看，而且要把它們放在平等的位置上看，就好比和糯米粉的時(shí)候水要適宜，多了，和不成形；少了，干裂不成團(tuán)；在成長(zhǎng)的路上，總是要跌倒幾次的，就好比湯圓想要煮熟，想要好吃，就必須要下一次滾燙的鍋；在成長(zhǎng)的路上，不必急于求成，把握好屬于自己的節(jié)奏，就好比煮湯圓時(shí)一定要等到水開了才能起鍋，不然湯圓就不會(huì)熟……

　　其實(shí)，我覺得，美食里含有的不只是傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)愁、小時(shí)候的味道……還有，對(duì)成長(zhǎng)的理解。