稿源：掌上長沙
2020-01-13 21:19
長沙的早市頗有些大隱隱于市的味道，它總是隱藏在高樓大廈之間，很多時候只是在彎彎曲曲的小巷子里，清晨熱熱鬧鬧聚集，幾個小時候后一哄而散。如果想買到新鮮的菜，你只能早早起來趕早市，一過這個點，充滿煙火氣的小菜市場又變成了一條平淡無奇的靜默街巷。
通常情況下，出來買菜的都是家里的娭毑爹爹，他們六點多就開始在早市旁邊的公園散步、健身、跳廣場舞。接近七點多的時候，就收拾收拾東西，開始往早市方向移動。此時的街道，車輛寥寥無幾，已經(jīng)有老人在早市旁支起了早餐攤子。十塊錢可以買到三個熱呼呼的大包子，一口咬下去湯汁四濺。孩子們通常喜歡糖包子，糖包子要比肉包子燙很多，所以賣包子的娭毑總會邊做生意，邊對旁邊被燙得跺腳的小孩喊道：“方沃滴！莫吃個包子燙了背！”這是長沙人口口相傳的一句土話，意思就是說要小心包子流出來的汁，免得它順著袖子流把后背給燙傷了。除了德園包子外，還有米粉攤、臭豆腐攤、蔥油粑粑攤……好一幅淋漓盡致的好吃風俗景致。
逐漸地，有小販們肩挑手提地從四處趕來，娭毑爹爹們便興奮地開啟了早晨的約會。有趣的是，雖然所有人都講著長沙話，卻是各有自成一派的口音腔調(diào)。有些人平卷舌不分；有些人講話像口里含了顆糖；有些人語調(diào)昂揚，有點花鼓戲的感覺。這歸根于長沙“十里不同音”的特色吧？雖說互相都聽得懂，但實際上，城東和城西的口音都區(qū)別很大。各式各樣的方言混雜在一起，小菜市場里的討價還價聽起來頗有幾分“雞同鴨講”的喜感。
長沙人身上總帶著點揮霍不完的熱情，在買菜的時候也不例外。娭毑爹爹們家里頭都會腌制一點蘿卜干、木瓜條之類的小吃。買菜的時候，他們就將其有序地放在干凈的小盒子里，帶給熟悉的商販們品嘗。商販們也總是在老人們買完菜后，多抓一把蔥塞進他們的菜籃子里。賣完菜后也不急著回去，坐在攤子后面和街坊領(lǐng)居磕瓜子扯家常，直到快到正午，才陸陸續(xù)續(xù)收拾東西，和老客戶們約定好了明天賣的菜，再搭上公交車回去。
長沙的空氣都讓人覺得是辣味的，有著野火燒不盡的熱情，也有著討價還價時的小確幸。陽光下的尋常早市像是一幅風俗畫：白玉似的蘿卜條，成串的紅寶石甜椒，金燦燦的玉米粒與泛著油光的小吃。討價還價的你來我往聲、老單車穿過小巷的丁零當啷聲，公園里飄出來的桂花香氣——這幅圖畫，是這個世界上，令人們貪戀的一縷人間煙火。
