今天俺做的這簡單易學(xué)的豬蹄黃豆湯,匯集了豬蹄和黃豆的營養(yǎng)的大成,新生兒媽咪的催奶的佳品。在母親節(jié)即將來臨之際,送給新生兒媽咪的一碗愛心靚湯!
1.豬蹄洗凈后,放入裝用涼水的鍋中,燒開,撇去浮沫后,撈出,沖洗干凈備用
2.將黃豆入盆內(nèi),先將壞粒與砂石撿出,然后加入冷水豆粒洗凈,即以清水浸泡備用
3.洗凈豬腳的放入燉鍋內(nèi),加入黃豆及一大碗水小火慢燉,大約燉三小時(shí)見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌勻調(diào)味即可。一碗香噴噴,軟糯可口,清新美味的豬蹄黃豆湯就可享用啦!
豬蹄有豐富的膠原蛋白,有美容的功效。而中醫(yī)認(rèn)為黃豆有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒的功效,有著極高的營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)豬蹄遇上黃豆,熬成湯時(shí),匯集了豬蹄和黃豆的營養(yǎng)的大成,新生兒媽咪的催奶的佳品。
它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產(chǎn)后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。黃豆:其中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時(shí)顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
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1.豬蹄洗凈后,放入裝用涼水的鍋中,燒開,撇去浮沫后,撈出,沖洗干凈備用
2.將黃豆入盆內(nèi),先將壞粒與砂石撿出,然后加入冷水豆粒洗凈,即以清水浸泡備用
3.洗凈豬腳的放入燉鍋內(nèi),加入黃豆及一大碗水小火慢燉,大約燉三小時(shí)見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌勻調(diào)味即可。一碗香噴噴,軟糯可口,清新美味的豬蹄黃豆湯就可享用啦!
豬蹄有豐富的膠原蛋白,有美容的功效。而中醫(yī)認(rèn)為黃豆有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒的功效,有著極高的營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)豬蹄遇上黃豆,熬成湯時(shí),匯集了豬蹄和黃豆的營養(yǎng)的大成,新生兒媽咪的催奶的佳品。
它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產(chǎn)后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。黃豆:其中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時(shí)顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
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