不知道從什么時(shí)候起“狗不理”包子就變了味,不僅價(jià)格貴,就連味道也沒(méi)有小時(shí)候吃到的好吃了。包子是天津早餐的靈魂之光,狗不理最大的貢獻(xiàn)就是奠定了天津包子的基礎(chǔ),為所有的傳統(tǒng)天津包子都打上了“一拱肥半發(fā)面”“十八個(gè)褶子”以及“水餡兒”的標(biāo)簽。
想去天津吃包子,這幾個(gè)店鋪一定不要錯(cuò)過(guò)哦~
(圖片來(lái)源:搜狐)
老幼樂(lè)是天津國(guó)營(yíng)老字號(hào)的包子鋪了,老味的餛飩一直沿襲至今,他家的水餡包子個(gè)大飽滿,趁熱吃的話,一口下去湯汁會(huì)溢滿醋碟,雖然味道有點(diǎn)重,但搭配餛飩或者是小米粥就十分完美了。
人均:18元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00---15:00
地址:天津市和平區(qū)南市食品街西門(mén)
(圖片來(lái)源:搜狐)
陳傻子是一家和狗不理齊名的老店,現(xiàn)在消費(fèi)升級(jí)了,不僅有包子還有經(jīng)典的天津菜。光緒年間慈禧征集民間小吃,掌柜因?yàn)橹液窭蠈?shí),被慈禧御封為傻子包子,迄今為止經(jīng)歷一百多年,成為天津一奇。
陳傻子家有十幾種特色包子,其中肉皮包可是翹楚中的扛把子,用三種混合面做面皮,吃起來(lái)有一種淡淡的麥香,面皮柔軟有嚼勁,成品不塌癟,面皮不會(huì)吸走餡料里的湯汁。還有麻蛤包子和腐乳豆芽菜包子比較有特色。
人均:53元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:30---14:30,16:30---21:30
地址:南京路181號(hào)世紀(jì)都會(huì)5層
(圖片來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng))
這家店在南大寺附近,要環(huán)境沒(méi)有,要服務(wù)不如“自助”,但就是這樣一家店開(kāi)到哪火到哪。餡料很多,味道特別的純正,外皮比較軟,一咬里面的汁水和餡料就出來(lái)了。價(jià)格也非常的便宜,但是略微有點(diǎn)膩,可以搭配小米粥食用。
人均:16元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:06:30---18:00
地址:南開(kāi)區(qū)關(guān)西大街89號(hào)
(圖片來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng))
南開(kāi)附近的網(wǎng)紅包子店,基本算是每個(gè)南開(kāi)人的回憶,店鋪不大,但很干凈衛(wèi)生。不同于傳統(tǒng)的天津包子,這里的餡料非常豐富,三丁包、麻辣香菇雞丁、黑芝麻包、流沙包,每一種的餡料滿滿,吃起來(lái)也是十分的幸福。
人均:14元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:7:00---21:0
地址:復(fù)康路南開(kāi)大學(xué)西南村34號(hào)樓底商
(圖片來(lái)源:大眾點(diǎn)評(píng))
石頭門(mén)坎是天津的百年老店,因?yàn)榈乩砦恢玫脑?,這里每到下雨的時(shí)候總是水泄不暢,于是店家便在門(mén)口壘起了一道石頭門(mén)坎,時(shí)間長(zhǎng)了大家就忘了了老店名,“石頭門(mén)坎”這個(gè)名字就火了。
這里賣的最火的是“一品素包”,餡料由綠豆芽、香菜、紅粉皮、豆腐干、面筋、果子還有一點(diǎn)點(diǎn)胡蘿卜,配上芝麻醬、帶鹵將豆腐、香油、食用油、味精等19種料和成。味道極其鮮美。
人均:18元
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 06:30---21:00
地址:慎益大街南市食品街1區(qū)12號(hào)1-2樓
說(shuō)了這么多,橘子君的口水都快要流出來(lái)了,下次去天津一定要多吃點(diǎn),就算變胖也要先把美食吃了再說(shuō)!
最后一句:
你們還有哪些喜歡的包子店,推薦給橘子君呀。
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