大家好，這里是，今天為大家分享的是：家里有孩子的留意了，多給孩子做此腸吃，鮮嫩軟糯有營(yíng)養(yǎng)，特別香。
家里有孩子的朋友最關(guān)心的就是孩子的健康問(wèn)題，特別是孩子比較小的時(shí)候，就需要做有營(yíng)養(yǎng)的輔食給他吃，但孩子都非常喜歡吃有添加劑的食物，經(jīng)常吃這種添加劑特別多的食物，對(duì)身體一點(diǎn)都不好，比如說(shuō)火腿腸，里面的添加劑就非常多，我們就可以自己做火腿腸，今天分享給大家用雞肉做火腿腸的方法，這樣做出來(lái)的火腿腸，口感特別鮮嫩軟糯，吃起來(lái)很香，比外面商店賣的火腿腸還要好吃。家里有孩子的留意了，多給孩子做雞肉腸吃，鮮嫩軟糯有營(yíng)養(yǎng)，特別香。
大圖模式 雞肉里最有營(yíng)養(yǎng)的部位就是雞胸肉了，我們家經(jīng)常吃雞胸肉，一般就是煎著吃或者是加上辣椒炒著吃，把雞胸肉加上淀粉和糯米粉做成火腿腸，不僅營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失，味道還更好了，里面可以再加上玉米顆粒，吃起來(lái)口感更豐富，我經(jīng)常做這種雞肉腸給孩子吃，孩子也特別喜歡，每次都能吃上好幾根。雞肉不要直接燉了，加上玉米做成雞肉腸，香滑軟糯，孩子喊著要吃。
大圖模式 做上一鍋雞肉腸，成本不是很便宜，因?yàn)樽约阂I雞肉，再加上配料，價(jià)錢并不會(huì)比商店賣的便宜，但是商店賣的火腿腸里面添加劑很多，不能保證是健康的好肉，自己做的就能保證原料是好的，給孩子吃還是要多花點(diǎn)錢買個(gè)放心。
大圖模式 首先準(zhǔn)備兩塊洗干凈的雞胸肉，將雞胸肉清洗干凈后就切成條，再切成塊，放到絞肉機(jī)中絞碎，將絞好肉泥放到一個(gè)盆中，加入料酒去腥，再加入生抽和蠔油，再分次加入提前泡好的蔥姜水，少量多次的慢慢加入，最后加入淀粉和糯米粉攪拌均勻，淀粉和糯米粉的比例是一比一。
大圖模式 準(zhǔn)備一個(gè)玉米，將玉米的粒都切下來(lái)，再把玉米粒也放到絞肉機(jī)中，絞好后就倒入肉餡中，用筷子攪拌均勻，攪拌好后倒入一個(gè)干凈的塑料袋里或者裱花袋中，將肉餡擠在一張錫紙上，兩頭不要擠滿，留著空間把它卷起來(lái)，兩頭擰好，全部做好后就放到蒸籠上，鍋里水燒開(kāi)后，直接上鍋蒸十五分鐘，然后晾涼就可以直接吃了。
大圖模式 做這個(gè)雞肉腸有幾個(gè)地方需要注意，第一點(diǎn)，在雞肉泥里加要加適量的蔥姜水，蔥姜水就是把蔥切成蔥花，把姜切成片，放到熱水中浸泡一會(huì)，肉泥攪拌的時(shí)候如果攪拌不開(kāi)，就再加一點(diǎn)蔥姜水，第二點(diǎn)，糯米粉和淀粉的比例是一比一，不要加面粉，面粉做出來(lái)的口感不夠細(xì)膩，吃起來(lái)很硬，加了糯米粉和淀粉的雞肉腸，吃起來(lái)口感更加軟糯，第三點(diǎn)，蒸好后的雞肉腸不要直接拿出來(lái)吃，因?yàn)橥饷姘艘粚渝a紙，所以非常的燙，晾涼后再取出來(lái)即可。
只要注意以上幾點(diǎn)，好吃的雞肉腸就不會(huì)失敗，這樣做出來(lái)的雞肉腸肉質(zhì)細(xì)膩，鮮嫩爽口，吃起來(lái)非常簡(jiǎn)單，自己做的雞肉腸沒(méi)有一點(diǎn)添加劑，健康又衛(wèi)生，最喜歡吃火腿腸的朋友可以在家做著吃。
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