在農村,有兩種植物是村民最熟悉了解,并在日常生活中被廣泛應用的,一個是益母草,另一個就是艾草。益母草被譽為女人草,還有專屬范圍。而艾草用途更廣:做青團食用,端午懸掛驅蟲避瘟,制作艾葉茶、艾條,曬干泡腳治手腳冰涼,等等,可謂老少皆宜。
那么,在農村艾草怎樣晾干呢?其實采用方法并沒什么神秘。正好阿兮下鄉(xiāng)拍過一組農人晾曬艾草的圖片,今天就把老家農村晾艾草的方式分享給大家:
1、采艾時間:麥收和夏播結束后的7月。
這時間三夏的搶收搶種結束,農人騰出手來可以搞點副業(yè)了。在阿兮老家膠東地區(qū),農村田野到處是艾草,而且還有專門轉村收購曬干艾葉的販子,所以采艾草曬干賣錢,就成為的一種不錯的勞動創(chuàng)收模式。
上圖是阿兮老家一對村民夫妻,在自家墻外街道上邊乘涼邊擼采回來的艾草葉子。
2、采艾方式:直接用鐮刀割回。
端午節(jié)拉露水采艾要的是帶根拔起,而曬制艾草要的卻是不帶根的割,以保證處理的艾葉中盡量少帶土,可以更干凈。
割回家的艾草,捆扎成一把一把,貼墻根豎放好,通風透氣不要捂了,下雨時還要遮上雨布,不能被雨淋。
3、人工擼下艾草上的葉子(爛葉剔除)
既然是曬艾草賣錢,自然就有收購標準,若是亂七八糟的糟爛葉片都混在一起,也是賣不上錢的。所以農家人擼艾葉,也是非常認真,選取的都是艾香味更濃郁的健康葉片,見下圖。
4、干凈水泥路面或平臺上晾曬。
這個沒啥三篇文章,攤開盡量薄晾曬就好,開始濕度大的時候可以勤翻一下,以加快晾曬速度。在大半干時就要陰干,也不要頻繁翻騰,以免令艾葉破碎。下圖是在晾曬中的艾葉。
曬干后有販子來村里收,前兩年是2元一斤,今年收購行情如何阿兮還沒打聽。
5、農家艾草桿的巧妙利用
去農村走走就知道,擼下葉子后的艾草桿并沒扔掉,依然一捆捆的捆扎晾曬,用心保護免被雨淋濕。這些艾草桿,就是農村人夏日室外乘涼,代替蚊香燃的好東西。清香好聞,又驅蚊蟲,不花錢又環(huán)保有效。(見下圖)