作法：
經(jīng)常吃海帶，不僅可以預防乳腺癌、高血脂，肥胖、便秘等癥狀，還能美白皮膚，補充人體所需的鈣、鐵和維生素，加上鮮美的蛤蜊，就能在家輕松做出好喝又健康的長壽湯了。 海帶蛤蜊湯做法：
1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸后洗。 2、放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。 3、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。 4、加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，加入適量的水煮滾，轉(zhuǎn)小火5分鐘就可以了。 5、最后按口味加少量的鹽或胡椒調(diào)味就可以了。
小貼士：
1、就像海鮮并非人人都適宜吃一樣，一些人也不宜多吃海帶。其中，由于海帶、海參等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸，被人體吸收后容易在關節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關節(jié)炎癥狀加重。因此，關節(jié)炎患者忌多吃海帶等海鮮。 2、此外，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。
神奇去脂瘦身湯所需的全部材料有：下決明子、山楂、車前子、陳皮、何首烏、甘草、枳殼。下面一一介紹下它們各自的作用： ? 決明子：有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益腎，明目，利水通便。用決明子沖茶飲，有促進胃腸蠕動，清除體內(nèi)宿便，降低血脂、血壓的效果。 山楂：有促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，山楂還具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。 車前子：能利水消腫，養(yǎng)肝明目，祛痰止咳。特別對于慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎有很好的治療效果。 陳皮：陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 何首烏：何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促腸道蠕動。特別適合血脂含量高的，服用后會有利于排便。 甘草：甘草有益氣和中、清熱解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他藥物，可治療心腹脹滿、腸鳴泄瀉、氣喘咳嗽、和腹中攣急疼痛等病癥。 枳殼：有理氣寬中、行滯消脹的功能。對于胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化有明顯的調(diào)節(jié)作用。 所以前五種材料是主瀉，而后兩種是調(diào)和，相互搭配協(xié)調(diào)作用，就可以輕松減掉多余的脂肪，并減輕對身體的副作作用了。 制作方法 1、一劑的配方：決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g； 2、所有材料用冷水60分鐘； 3、泡好后，加6碗水，以大火煮滾； 4、轉(zhuǎn)文火，再煎30分鐘； 5、過濾掉湯渣，放到溫后，就可以服用了。 健康小貼士 1、每天服用一劑，10劑為一個療程，一個療程通常可以減掉4~6斤不等； 2、考慮到身體的適應情況，連續(xù)服用不要超過3個療程； 3、孕婦不要隨便服用這個減肥湯。 紫李子番茄湯做法： 原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許； 步驟： 1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用； 2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊； 3、再加入清湯拌勻，大火煮開； 4、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮5分鐘； 5、加鹽、胡椒粉調(diào)味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。 健康小貼士 1、這個湯不要久煮，否則能破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)； 2、輕度消化性潰瘍的人，可以省略到湯里的李子； 3、如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，要挑選顏色深紅的、或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的； 4、減肥的朋友，記得不要和黃瓜同時食用這湯。 烏梅： 烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經(jīng)腸壁吸收后很快轉(zhuǎn)變?yōu)橐嫒藲獾南绦晕镔|(zhì)。根據(jù)"血液堿性者長壽"的說法，選擇抗衰老食品時，烏梅當之無愧。在烏梅的有機酸中，含有一種檸檬酸，它能促進胃酸分泌，從而使不消化的脹悶感消失，從而解除了"煩懣"的后癥狀。除此，烏梅所含的有機酸對侵入胃腸道中的霉菌等病原菌有很強的殺滅作用。胃若虛弱，則胃酸減少，對食物進行消毒和消化的作用自然降低，甚至發(fā)生胃腸紊亂，此時如服用烏梅，則可以提高胃酸，使胃腸得到調(diào)理。還有收斂生津，安蛔驅(qū)蟲，治久咳，虛熱煩渴，除熱煩滿的功效。 山楂： 山楂含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。 陳皮： 陳皮具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰的功效，有調(diào)解消化不良，治療咳嗽氣喘的作用。 甘草： 甘草味甘，性平；歸脾、胃、心、肺經(jīng)；氣和性緩，可升可降；具有益氣補中，緩急止痛，潤肺止咳，瀉火解毒，調(diào)和藥性的功效；主治脾胃虛弱，食少倦怠，心悸氣短，臟躁證，腹痛瀉痢，四肢攣痛，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，口舌生瘡，小便淋痛，癰瘡腫毒，藥食中毒。氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、 玫瑰花： 玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理氣和胃。 桂花: 桂花中所含的芳香物質(zhì)，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，并促進腸道穢濁物質(zhì)的排泄、下腸風痢血；桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。 【花香酸梅湯】： 主料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、干玫瑰花20朵左右、 調(diào)料：糖桂花、冰糖適量 做法： 1.將烏梅、山楂干、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，用清水浸泡半小時。 2.在砂鍋中加入足量的水，倒入浸泡好的干活，大火煮沸后用小火熬40分鐘左右。 3.放入糖桂花和冰糖，再次開鍋后，用勺子攪拌一下。 4.最后放入玫瑰干花，煮5分鐘后，蓋上鍋蓋燜十分鐘，讓玫瑰花的味道釋放出來。此時可口的酸梅湯就做好了，冰鎮(zhèn)后口感更好。
碧嬌番茄瘦身湯的制作方法 所需原料：碧嬌番茄500g、蜂蜜30g、檸檬半個 1、碧嬌番茄用清水沖洗干凈備用； 2、蜂蜜和碧嬌番茄一起放入食物料理機，打成果汁； 3、濾去果渣，得到清澈純凈的碧嬌番茄果汁； 4、擠些檸檬汁進去，味道更清新，瘦身效果更好。 健康小貼士 1、這種做法最大限度的保留了原汁原味，減少了營養(yǎng)成分的損失； 2、經(jīng)常發(fā)生牙齦出血的人，特別適合飲用這個果汁； 3、綠色的碧嬌番茄，不等同于未成熟的青果，沒成熟的果實含番茄堿不可食用
