野豌豆苗，也叫野麻碗，馬豆草，嫩莖葉可以食用，青年男女食用益處多，它可以補虛調(diào)經(jīng)，現(xiàn)在已經(jīng)有人工種植。
折耳根，學(xué)名魚腥草，有清熱解毒之效，西南地區(qū)的伙伴們特別喜愛吃。
魚鰍串，學(xué)名馬蘭頭，馬蘭，嫩莖葉可以食用，馬蘭開花是一道很美的風(fēng)景。
鉆花紫苑，又叫剪刀菜，常生長在河邊沼澤水溝旁邊，很多農(nóng)村的小孩都不知道它可以食用，其實味道不錯，燙火鍋更爽。
白蒿，也叫白艾蒿，嫩莖葉可以食用。
野茼蒿：也叫革命菜，昭和菜。味道跟茼蒿味道差不多。
薺菜，這就不用多說，很多人爭著采摘，包餃子做餛飩很不錯。
苦菜：有清熱下火之效，夏天吃很不錯。
馬齒筧：也叫長命菜，瓜子菜，味酸，開胃消食很不錯，現(xiàn)在也有農(nóng)民人工栽種。
小薊：也叫刺兒菜，葉上有絨刺，味美可口。
青葙：也叫昆侖草、百日紅、雞冠莧，野雞冠花，嫩莖葉可食用，有清熱利濕，清肝明目的功效，白領(lǐng)，電腦一族食用益處多。
黃鵪菜：有消腫，止痛，治感冒的功效?？梢允秤谩｜S鵪菜和蒲公英極為類似，尤其是花朵簡直像得叫人無法分辨。果實覆有一層白色柔軟的絨毛，就像降落傘般在微風(fēng)中起舞，好像很快樂悠閑的樣子。
繁縷[fán lǚ]：俗名鵝兒腸，是一種菜地雜草，它也可以食用，含有多種維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分豐富，并且還有清熱解毒、利尿消腫等功效。繁縷食用部分為嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鮮美。無論炒食、涼拌、煮湯（放入開水中數(shù)秒鐘后即可起鍋食用）皆具良好風(fēng)味。
清明菜：也叫鼠曲草，可做清明團子，清明粑。
水芹，也叫野芹菜：一般人群均可食用，特別適合高血壓和動脈硬化的患者；現(xiàn)在有人工種植。
野蒜，也叫小根蔥。炒臘肉，炒雞蛋，還是很好的植物鈣源，兒童和老人食用可以強筋健骨。
龍葵：南方人最喜歡，做湯，很巴適。它的青果不要食用，含龍葵堿，
苗條菜：也叫麥瓶草，河南和山東的伙伴最喜歡，常用來拌粉蒸。
蒲公英;也叫婆婆丁，是踏青愛好者最愛的一種野菜。但要區(qū)分蒲公草哦，否則味道苦。
荔枝草：也叫雪見草，嫩葉可以食用，用它煮水止咳，煎雞蛋，烙餅吃可以對付咽炎和支氣管炎。
車前草：幼苗可食。4~5月間采幼嫩苗，沸水輕煮后，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和面蒸食都不錯。
刺老芽：這個菜很牛，還出口。每逢年節(jié)之際，每公斤價格可達(dá)到70到80元．它富含16種氨基酸和22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等，含量都比人參高，因此，被譽為“天下第一山珍”，成為東北出口山野菜的主要品種之一
