本名盧迪，一個(gè)80后老天津衛(wèi)。國(guó)際高級(jí)葡萄酒品酒師，葡萄酒講師。專門(mén)從事于葡萄酒經(jīng)營(yíng)，為重點(diǎn)客戶做選酒、投資以及收藏的葡萄酒經(jīng)紀(jì)人服務(wù)。
知識(shí)點(diǎn)及相關(guān)附圖
意大利南部包括普利亞半島和西西里，內(nèi)陸的氣候干燥炎熱，靠近海岸則氣候潮濕，許多葡萄園位于亞平寧山脈的山坡上，高海拔緩解了高溫，海風(fēng)也使得普利亞半島較平坦的地區(qū)變得涼爽。傳統(tǒng)上將葡萄藤修剪成貼近地面的矮灌木型，葉子可以遮蓋葡萄以免曬傷，很多老藤都是使用這種修剪方式；如今主蔓整枝和搭架是最常見(jiàn)的栽培方式，有利于平原地區(qū)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。
是意大利南部?jī)?yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)最多的地區(qū)，地形多樣化，山脈、山谷和沿海平原都有。
最主要的白葡萄酒：用菲亞諾釀造的阿維利諾菲亞諾優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）葡萄酒（品種特性和葡萄酒風(fēng)格要了解），以及用格萊克釀造的都福格萊克優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）葡萄酒（品種特性和葡萄酒風(fēng)格要了解）。
最主要的紅葡萄酒：用阿里亞尼考釀造的圖拉斯優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）葡萄酒。
二、巴斯利卡塔
最著名的紅葡萄酒：用阿里亞尼考釀造的武爾圖雷阿里亞尼考優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（DOCG）葡萄酒。
三、普利亞
當(dāng)?shù)貧夂蜓谉?/span>，種植量大，尼格馬羅和普拉米蒂沃是主要的葡萄品種，由于產(chǎn)量高，所以只能釀造出簡(jiǎn)單的果味葡萄酒，普利亞地區(qū)葡萄酒（IGT）。
如果尼格馬羅限制產(chǎn)量，則可以出產(chǎn)品質(zhì)更高的薩利切薩倫蒂諾法定產(chǎn)區(qū)（DOC）紅葡萄酒。
四、西西里
西西里的產(chǎn)量也非常大，大多數(shù)葡萄用于釀造西西里特雷（IGT）；如果產(chǎn)量略有減少，則可標(biāo)注為西西里法定產(chǎn)區(qū)（DOC）。黑珍珠是這里主要的黑葡萄品種（品種特性要了解）。其中一些更小的更好的葡萄酒產(chǎn)自埃特納法定產(chǎn)區(qū)（DOC），是用高海拔、低產(chǎn)量的老葡萄藤結(jié)出的葡萄釀造。
另外兩個(gè)品種瑪斯卡斯奈萊洛和修士奈萊洛混合釀造的葡萄酒（風(fēng)格要了解）。
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