韭家小面原名曾魏面館。重慶是個美食名城，火鍋更是家喻戶曉，紅遍大江南北，現(xiàn)在更是走出國門。重慶面食是一道更具地方特色的本土小吃，麻辣爽口，每天不離，不吃就是渾身不自在，吃了才舒服、霸道。曾魏面館就是誕生在美食名城的縉云山下嘉陵江畔，店名由西南大學美術學院教授、著名書法家張一農(nóng)老師題寫?！懊褚允碁樘?，食以味為先”曾魏面館在重慶傳統(tǒng)面食的基礎上，經(jīng)過魏師傅自己對重慶飲食文化的總結，而創(chuàng)立了曾魏面館所獨有的味道。曾魏面館在開業(yè)初期就得到了廣大顧客的好評，經(jīng)常出現(xiàn)排隊等侯的場面。要求加盟者更是洛繹不絕，甚至有人通過朋友來說好話要求加盟，也被我們一一回絕了，因為當時我們還沒有一套成熟可行的經(jīng)營模式，經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，我們的品牌知名度迅速得到提升，同時也摸索出了一套行之有效的經(jīng)營模式?，F(xiàn)在我們歡迎全國各地的加盟商加盟曾魏面館，共同發(fā)展，實現(xiàn)雙羸。曾魏面館在2005年太原國際面食節(jié)上一舉獲得了三項大獎，曾魏牛肉面—中華特色面食，曾魏韭香面—中華創(chuàng)新面食，曾魏小面—消費者最喜愛面食稱號?，F(xiàn)在我們正在建設曾魏美食長廊，在今年2006年春節(jié)將和廣大好吃嘴們見面。我們堅信，民族的才是世界的，為打造百年名店而努力。
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