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2012.06.22
菜系及功效:鹵醬菜 口味:醬香味 工藝:醬
主料:白蘿卜200克調(diào)料:醬油33克,辣椒粉5克,芝麻3克,大蔥3克,大蒜(白皮)3克,香油5克
1.把干蘿卜切成絲,然后將蘿卜絲放到水里迅速地漂洗一下后撈出放到干布里把水?dāng)D干。 2.將干蘿卜絲滿滿地裝進(jìn)一個(gè)有蓋的瓶子里或壇子里并壓緊,倒入醬油蓋好蓋。 3.食用時(shí)一次拿出一點(diǎn),用蔥,蒜芝麻,辣椒粉,香油等料調(diào)勻后再吃。
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