簡介
以前做皮凍，豬皮煮熟、拔毛、刮皮油，切碎、熬幾個小時的，相當麻煩。用豆?jié){機做皮凍，太方便了，既簡單易操作，關鍵是省時省事，節(jié)約煤氣，低碳環(huán)保，哈哈。。。。上綱上線啦。最大的好處是好吃。Q彈，女兒說像果凍。這次做的是原味的，還可以放些菠菜汁、紅蘿卜汁、紫甘藍菜汁等等，做出五顏六色的皮凍，更好看，小朋友們很喜歡哦。
時間與份量
準備時間：
10分鐘內
制作時間：
10-20分鐘
用餐人數(shù)：
1-2人
食材
主料
肉皮凍
300g
輔料
鹽
適量
步驟
1.平時做肉剩下的肉皮，用開水稍煮一下，撈出，拔干凈豬毛，去掉大部分肉皮上的油脂。
2.切成絲。
3.分成100g一袋的小份，取一袋現(xiàn)做，其他的可以放冰箱冷凍室儲藏，下次再用。
4.將100g肉皮放入豆?jié){機里，倒入最少量的水（豆?jié){機里用水量的最下面一格）。
5.選擇五谷或煮粥鍵，即可啟動。
6.20分鐘后豆?jié){機報警，制作完畢。稍放涼后，倒入墊有保鮮膜的碗中。
7.自然冷卻后，放冰箱冷藏半天即可。這是冷藏后的效果。
8.從冰箱里拿出，切成片，非常Q彈哦。
9.調上麻辣汁，很開胃的。
小貼士
豆?jié){機里打完后，倒入墊上保鮮膜的碗中，是為了倒取方便。
