韭菜相信大家都不陌生,生活當(dāng)中可能經(jīng)常吃到,也有不少人知道它是怎么種植出來(lái)的,但有一種蔬菜,相信很多人都吃過(guò),但絕對(duì)想不到它是怎么種植出來(lái)的,它完全生長(zhǎng)于黑暗當(dāng)中,雖然產(chǎn)量不高,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高,每隔一個(gè)月可收割一茬,被稱之為“害羞菜”,一斤10元還供應(yīng)不求,農(nóng)民靠種它年賺十幾萬(wàn)!
這種被稱之為“害羞菜”的它,其實(shí)就是韭菜演變過(guò)來(lái)的,俗稱——韭黃,說(shuō)起這個(gè)韭黃,就不得不想起它的美味,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功效極佳,而且韭黃屬于無(wú)公害健康食品,是市面上賣得比較貴的蔬菜,韭黃之所以是黃色,是因?yàn)樗窃跊](méi)有任何陽(yáng)光下生長(zhǎng),完全無(wú)太陽(yáng)供給,沒(méi)有光合作用,也就沒(méi)有葉綠素,所以種植戶常說(shuō)它見(jiàn)不得光,“害羞菜”之稱也就這樣來(lái)的。
來(lái)自江西婺源農(nóng)民李田克就種植了十幾畝的韭黃,他告訴我們,種植韭黃其實(shí)就是比種植韭菜多那么一個(gè)動(dòng)作,就是用黑筒將其蓋起來(lái)于光線隔絕,讓其在黑暗中生長(zhǎng)發(fā)酵,半個(gè)月以后自然就變黃了,之后掏開(kāi)套子,把韭黃捆好,在割下來(lái),再過(guò)個(gè)把月又可以收割第二茬,就這樣以此類推,收益非常可觀。
農(nóng)民李大哥計(jì)算了一下一年的收入,雖然一個(gè)套筒每次就半斤左右,但是一畝地下來(lái),也能割一千多斤,市場(chǎng)價(jià)每斤10塊錢以上,而且還是市場(chǎng)搶手貨,畢竟是有機(jī)蔬菜,他種植的這十幾畝“害羞菜”,除去所有的人工成本,年賺十幾萬(wàn)輕輕松松!
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