自由放養(yǎng)和喂食是判斷土雞的先決條件。只要有場地就可以滿足自由放養(yǎng)。但是，廣大養(yǎng)殖戶受到飼料喂養(yǎng)的困擾：飼喂飼料不能滿足肉質(zhì)的要求，純飼料又不能滿足食物的營養(yǎng)需求，雞只沒有經(jīng)濟(jì)價值。有沒有辦法既能改善肉質(zhì)，又可以同時滿足生長?今天，小編就向您介紹一些可以兩者兼顧的最簡單的食物喂養(yǎng)配方。
需要注意的是，雞的飼料配方與雞的年齡有一定的關(guān)系。育雛期間雞的配方，雞的生長期和育肥期間，雞的飼料配方都有所不同。
一、實用的土雞飼料配方
1、能量飼料：有玉米、谷子、麥子、酒糟等。
2、蛋白飼料：豆類、餅粕類、魚粉等。
3、預(yù)混料：微量礦物元素、維生素、合成氨基酸等。
土雞日常全價料就由這三種飼料來組合配比，常用配方是：玉米65%、豆粕25%、麩皮6%、預(yù)混料4%。可以在中午喂食一些青草，配方不固定，但營養(yǎng)一定要均衡，蛋雞需要添加石粉或是磷酸氫鈣。
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二、土雞每個階段的飼料配方
選擇營養(yǎng)全面、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變。
1、選擇營養(yǎng)全面、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，再適當(dāng)搭配其它的飼料養(yǎng)雞，這樣才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變。
2、育雛期，應(yīng)選用肉雞全價顆粒料，最初開食時要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應(yīng)激反應(yīng)。同時，應(yīng)添加5%～10%的完整谷粒(或小麥)，并給予10%～15%的青綠飼料。
3、在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整谷粒(或小麥)，添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，不止會使飼養(yǎng)成本高，效益不核算;還使養(yǎng)出的雞肌間脂肪多，吃起來不爽口，無土雞肉的獨特風(fēng)味，消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料，可增加維生素的含量，降低養(yǎng)殖成本，減少雞肉的肌間脂肪含量。
三、土雞飼養(yǎng)不同階段的飼料配方
1、土雞育雛期飼料配方
育雛期(0-4周齡)土雞飼料配方：玉米55.5%、粗蛋白19.5%、四號粉7.0%、麩皮3.0%、豆粕21.0%、魚粉3.0%、玉米蛋白粉5.0%、酵母粉2.0%、磷酸氫鈣1.2%、石粉1.0%、食鹽0.3%、預(yù)混料1.0%，營養(yǎng)成分為代謝能11.83MJ/kg。
2、土雞生長期飼料配方
生長期(5-8周齡)土雞飼料配方：玉米58.5%、粗蛋白17.4%、四號粉10.0%、麩皮3.0%、豆粕17.0%、魚粉2.0%、玉米蛋白粉4.0%、酵母粉2.0%、磷酸氫鈣1.2%、石粉1.0%、食鹽0.3%、預(yù)混料1.0%，營養(yǎng)成分為代謝能11.94MJ/kg。
3、土雞育肥期飼料配方
育肥期(9周齡到上市)土雞飼料配方：玉米61%、粗蛋白16.3%、四號粉10.0%、麩皮4.5%、豆粕11.0%、魚粉1.0%、玉米蛋白粉4.0%、酵母粉2.5%、磷酸氫鈣1.2%、石粉1.0%、食鹽0.3%、預(yù)混料1.0%，營養(yǎng)成分為代謝能12.25MJ/kg。
四、比較簡單的土雞飼料配方
1、雛雞：玉米45%、碎米18%、小麥12%、豆餅20%、魚粉3%、魚粉3%、骨粉2%、食鹽適量。
2、成雞(45日齡以上)：玉米20%、碎米15%、小麥10%、豆(糠)餅30%、碎青料20%、徽量元素3%、食鹽、小蘇打1%。其中魚粉、骨粉可自制，收集蚌肉、畜禽骨等曬干烘透粉碎即成。
3、適于4周齡以上的肉用土雞用。玉米64.5%，豆餅18%，魚粉8%，細(xì)數(shù)8%，骨粉1%，蛋殼粉0.13%，食鹽0.37%。 此配方含粗蛋白質(zhì)19.2%，代謝能12.56兆焦/千點。
4、適于4周齡以上的肉用土雞用。玉米45%，碎米24.5%，小麥5%，菜籽餅7%，魚粉10%，蠶蛹6%，食鹽。礦物質(zhì)添加劑1.95%，維生素添加劑25%。此配方含粗蛋白質(zhì)20.1%，代謝能12.39兆焦/千克。
五、如何配制土雞飼料?
配制土雞飼料需要用到的最基本飼料原料有：玉米，豆粕，土雞復(fù)合微量元素，土雞復(fù)合維生素，蛋氨酸，氯化膽堿，食鹽，磷酸氫鈣，石粉，豆油。
土雞復(fù)合微量元素是土雞生長所需要的各種微量元素的復(fù)合物，主要成分是銅、鐵、鋅、錳、鈷、硒、碘、鉻，它們在肉雞飼料中的添加量十分微小，因此稱為微量元素，但是它們發(fā)揮作用巨大，缺少任何一種元素都會嚴(yán)重影響土雞生長速度，甚至造成損失。
土雞復(fù)合維生素指的是各種脂溶性維生素及B族維生素，它們都是體內(nèi)酶的組成部分，參與體內(nèi)糖類代謝，脂肪代謝，蛋白質(zhì)代謝及核酸代謝過程，一旦缺乏便可發(fā)生土雞營養(yǎng)代謝紊亂，生長緩慢，免疫力下降，并發(fā)生各種疾病。氯化膽堿是B族維生素的一種，調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝，在土雞飼料中起快速催肥的作用，但是如果與其它維生素一起添加會降低效果，因此復(fù)合維生素中一般不含氯化膽堿，氯化膽堿需要單獨添加于全價料中發(fā)揮效果。
蛋氨酸是合成蛋白質(zhì)的最重要氨基酸，土雞機(jī)體不能合成蛋氨酸，必須從飼料中采食，飼料中添加足量蛋氨酸是促進(jìn)土雞快速生長的最重要氨基酸。磷酸氫鈣、石粉、食鹽都屬常量礦物元素，主要為土雞補充鈣、磷、鈉、氯元素，是骨骼的主要組成成分，促進(jìn)土雞快速生長，提前出欄。
六、飼料配方的原則
1、參照并靈活應(yīng)用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)， 制定土雞最適宜的營養(yǎng)需要量飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是實行科學(xué)養(yǎng)雞的基本依據(jù)，但在實際應(yīng)用時,仍應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)仉u的品種、性別、地區(qū)環(huán)境條件、飼料條件生產(chǎn)性能等具體情況靈活調(diào)整，適當(dāng)增減，制定出最適宜的營養(yǎng)需要最。最后再通過實際飼喂，根據(jù)飼喂效果進(jìn)行調(diào)整。
2、選擇飼料時，應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)原則
要盡量選用營養(yǎng)豐富價格低廉、來源方便的同料進(jìn)行配合，往意因也制宜因時制宜，盡可能發(fā)揮當(dāng)?shù)仫暳腺Y源優(yōu)勢。如在清足各主要營養(yǎng)物質(zhì)需嬰的前提條件下，盡量采用價康和來源可菲品得的青綠飼料如甘薯、南瓜、馬鈴薯等代替部分谷實類飼料，以降低飼養(yǎng)成本。
3、注意日糧的品質(zhì)和適口性
忌用有刺激性異味、霉變或含有其他有害物質(zhì)的原料配制飼料。影響飼料的適口性有兩個方面。一方面是飼料本身的原因，如高粱含有單寧，喂量過多會影響雞的采食量，因此以占日糧的5% ~10%為宜;另一方面是加工造成的，如壓制成顆粒料可提高適口性，而粉料雞吃起來會發(fā)黏，降低了適口性。因此，粉料不能磨得太細(xì)，各種飼料的粒度應(yīng)基本一致，避免雞挑剔。
4、選用的飼料種類應(yīng)盡量多樣化
在可能的條件下，用于配合的飼料種類應(yīng)盡量多樣化，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的互補和平衡，提高整個日糧的營養(yǎng)價值和利用率。
5、日糧要保持相對穩(wěn)定
如確需改變時,應(yīng)逐漸更換，最好有1周的過渡期，避免發(fā)生應(yīng)激，影響雞的食欲，降低生產(chǎn)性能。尤其是對產(chǎn)蛋期種母雞，更要注意飼料的相對穩(wěn)定。
6、注意原料質(zhì)量
不能用發(fā)霉、酸敗低劣質(zhì)量的原料(假豆餅、假魚粉、假添加劑等)來配制日糧，在選用代用品時必須保證質(zhì)量。每次進(jìn)回來的原料必須進(jìn)行營養(yǎng)分析，防止假冒飼料。每次更換飼料配方時，要提前做飼喂試驗(提前2周)，防止大群飼喂時蒙受重大損失。
7、改善飼料的保存條件
防止在保存過程中的損失和變質(zhì)。注意倉庫的溫濕度通風(fēng)等環(huán)境條件。防鼠害、防火、防水、縮短儲存時間減少飼料的氧化損耗。每次配料夠2 ~4周使用為宜，最好是隨配隨喂。當(dāng)天加工當(dāng)天伺喂，或1周之內(nèi)也可。藥物、復(fù)合多維、氨基酸等添加劑要在飼喂前混合進(jìn)去，且應(yīng)混合均勻。
七、飼料配方的設(shè)計方法
1、試差法
試差法也叫湊數(shù)法，是以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中營養(yǎng)需要量為基礎(chǔ)，初步設(shè)計飼料組成，以各種原料中所含每種營養(yǎng)素之和(總量)，分別與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中這種營養(yǎng)索的需要量相比較，出現(xiàn)的差額再用調(diào)整配方中相關(guān)原料的配比來解決，最后使各種營養(yǎng)索基本上都能滿足土雞的營養(yǎng)需要量。
計算步驟如下:
①查出土雞某一階段的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
②確定飼料原料并查出其營養(yǎng)成分。初步擬用玉米、豆粕、魚粉(動物性蛋白質(zhì)原料)和預(yù)混合飼料為原料進(jìn)行設(shè)計。一般全價飼料中預(yù)混合飼料約3%，能量飼料占60%~70%，蛋白質(zhì)飼料占20%~30%，礦物質(zhì)飼料占4%~10%。
③計算飼料的初擬配方及粗蛋白質(zhì)。
④計算初擬配方能量。計算的初擬配方的能量與標(biāo)準(zhǔn)對比，能量不足可以用添加油脂來解決。
⑤調(diào)整平衡氨基酸。通過添加蛋氨酸、賴氨酸來平衡。一般蛋氨酸添加量為0.1% ~0. 3%，賴氨酸添加量0.2% ~0. 5%。
⑥計算初擬配方中礦物質(zhì)含量，首先用磷酸氫鈣進(jìn)行補充以滿足有效磷的不足。可用石粉解決鈣的不足。
⑦確定食鹽用量。一般飼料中含量要達(dá)到0.3% ~0.35%。如果使用國產(chǎn)魚粉，要考慮其本身的含鹽量(一般國產(chǎn)魚粉含食鹽2% ,最高達(dá)到7%)。
⑧確定預(yù)混合飼料的用量。預(yù)混合飼料市場所售種類較多,要求維生素、微量元素等各種添加劑均在此數(shù)額之內(nèi)，一般用量為2%~3%。
2、線性規(guī)劃法
這是最早應(yīng)用統(tǒng)籌學(xué)有關(guān)數(shù)學(xué)原理來進(jìn)行飼料配方優(yōu)化設(shè)計的一種計算機(jī)設(shè)計方法，是將飼料配方中的有關(guān)因素和限制條件轉(zhuǎn)化為線性數(shù)學(xué)函數(shù)，利用計算機(jī)快速運算的特點，求解在一定約束條件下的最小值(或最大值)。
3、目標(biāo)規(guī)劃法
目標(biāo)規(guī)劃法是在線性規(guī)劃法基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，目標(biāo)規(guī)劃實際上是多目標(biāo)規(guī)劃，把所有目標(biāo)均作為處理目標(biāo)，目標(biāo)之間可以依據(jù)權(quán)重的變化而相互比較，這樣就給配方的設(shè)計帶來更大的靈活性。
后兩種配方設(shè)計方法是目前計算機(jī)設(shè)計飼料配方中廣泛應(yīng)用的方法，不僅速度快，效率高，而且可以優(yōu)選配方，降低飼料成本,其中，目標(biāo)規(guī)劃法更好。不過,此法的限制因索是需要一定的條件，即需要臺普通計算機(jī)、專用飼料配方軟件及經(jīng)過一定培訓(xùn)的操作者。配置費用需1萬~2萬元。
通過介紹上述關(guān)于雞飼料的配方，我們現(xiàn)在知道土雞吃什么，土雞的養(yǎng)殖不僅要注意日常管理，還要注意平時的飼料喂養(yǎng)，這也與雞的肉質(zhì)、雞蛋的味道和營養(yǎng)價值有關(guān)，所以一定要注意日常飼養(yǎng)管理。
