蒜蓉粉絲蒸蝦
主料：蝦250克、粉絲1把、小蔥1根、蒜2個、姜2片、生抽1小勺、雞精5克、白糖10克、醋1小勺、鹽少許、油適量。
做法：
1.粉絲泡軟。
2.將蝦頭切掉，去蝦線，粉絲放盤內(nèi)上面鋪上蝦。
3.蔥、蒜、姜切末入炒鍋炒香。
4.將炒香的蒜末鋪在蝦上。
5.將生抽、鹽、雞精、白糖、醋放碗里調(diào)開，倒入蝦盤里，上鍋蒸8分鐘即可。
6.出鍋放上蔥絲，即可食用。
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