家鄉(xiāng)是一種情懷，也是一種回憶。沒曾想自己小時候生活過的沱江鎮(zhèn)，如今以“鳳凰古城”的名號享譽天下。
暖暖的人情，在石板街道上總能遇到噓寒問暖的鄰居們；
回味的香氣，在小巷街尾旁總能發(fā)掘到噴香怡人的小吃……
或許，這些是我眷戀的家鄉(xiāng)味道。
一瞥
鳳凰古城風景秀麗，城內(nèi)的古樓古院風采依然，一彎沱江水靜靜流淌而過。小時候，感覺身邊總是特別靜怡，而外面的世界是如此精彩，總想出去看一看。北門碼頭是鳳凰古城的中心，當年的渡船也已消逝在歷史的長河中，熙熙攘攘的游客們逐漸云集。
從南華山上能俯瞰鳳凰古城，古城并不大，吊腳樓們沿著沱江依次排開，北門城樓看著顯得有點鶴立雞群。
入夜之后的鳳凰古城也是美的，站在入城的公路橋往遠處眺望，華燈初上、熙熙攘攘。
不知道從何時起，古城里與酒吧有了必然的聯(lián)系。有清唱、有搖滾，或是三五好友小酌一番，或是獨自在五顏六色的霓虹燈中沉醉。
風味
真正讓人嘴饞的還是傳統(tǒng)的農(nóng)家菜。大大的磚砌的廚房內(nèi)，柴火灶臺是少不了的，蔥、姜、蒜等小料備好，掀開鍋蓋后的煙霧繚繞極大地刺激著味蕾。
家鄉(xiāng)人喜蒜好辣，腌制過的小菜可以作為前菜直接食用，也可以作為輔料為主菜添加些土家和苗家風味。砧板也需要用大號的，方便展示刀工進行原材料的加工。
臘肉自然是必不可少的美食。工業(yè)熏制的臘肉自然沒有老法煙熏的好吃，用炭火、橘皮慢焗，腌制入味，洗凈切塊后可蒸可炒。
社飯應該是當?shù)鬲氂械拿朗?。記得小時候時常是清明時節(jié)上山能采到的社菜，伴著糯米、臘肉一起用柴火灶翻煮，揭出來的鍋巴實在是美味可口。
一頓典型的土家、苗家融合菜。
挑一擔“柴火”，是家鄉(xiāng)的生活日常。
姜糖
家鄉(xiāng)濕氣重，所以除了偏好辛辣之外，姜也是這里的必備之物。姜糖是我從小就聽說過的小食，只是在旅游開發(fā)以后逐漸風靡開來。姜糖制作并不復雜，無非就是姜汁與紅糖配比的不同罷了。為了突出觀賞性，不少店家將姜糖攪拌的過程放在店外進行，也算是一道獨特的風景線了。
小花絮
1.如果能夠接受辣的食物，那來鳳凰古城可以一飽口福。酸蘿卜、酸豆角、臘魚、臘肉、蕨菜什么的配上當?shù)氐某旖?，味道實在是迷人?/p>
2.鳳凰古城四季都適合來旅游，只是名聲在外以后，游客數(shù)量眾多。無論是周末還是小長假，古城內(nèi)都是人頭攢動、人聲鼎沸，想要安靜的時候，也只能是選擇休假的時候來了。
3.古城還未建成高鐵，如果外地人來旅游可以乘高鐵到懷化，然后再一個多小時高速就到了，相對以前還是方便許多。
