好吃的東西不一定多貴，有些平凡小菜也可以很營養(yǎng)，今天來講講平時常見的包菜，其實它具有養(yǎng)胃、抗氧化、抗衰老等多重作用哦！
食材：包菜、五花肉、干辣椒、蒜末、蔥、姜、蠔油、鹽。
做法：
1、蔥姜爆鍋，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。
2、炒好之后不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了。
3、下入包菜翻炒，快熟的時候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末。
食材：包菜、口蘑、韭菜、大蒜干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油。
做法：
1、包菜菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2、鍋坐熱之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒包菜和口蘑。
3、炒軟之后，放入鹽、黑胡椒和醬油，加入韭菜繼續(xù)翻炒至熟透即可。
食材：包菜、白醋、白糖、辣椒、生抽。
做法：
1、包菜用手撕開浸水十分鐘，鍋里放油熱蒜頭。
2、包菜下鍋炒到菜變色的時候，加上醬油，糖，辣椒，最后加上白醋即可。
食材：包菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末雞蛋、胡蘿卜、香菜、香油番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油。
做法：
1、食材洗凈，洋蔥、胡蘿卜、包菜切末。
2、洋蔥爆鍋，加入胡蘿卜末翻炒之后，加入鹽和胡椒粉，然后加番茄醬、水煮至濃稠。
3、包菜切碎后，用開水焯燙一下。
4、開始調(diào)制餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、卷心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。
5、把肉餡團成團子放入烤盤或蒸鍋中，倒入先前熬好的醬汁。
6、大火蒸15-20分鐘就可以啦，不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子。
食材：包菜、粉絲、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油。
做法：
1、粉絲用開水提前泡發(fā)，紅薯粉、龍口粉絲均可，但一定是要細粉哦。
2、油熱后，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之后下入包菜絲煸炒。
3、稍稍炒軟之后，放入泡好的粉絲一起炒，加入醬油、胡椒粉、鹽。
4、炒的過程中不要加水哦，出鍋前加點蒜末就好啦。
食材：包菜、五花肉、大蒜、干辣椒、大料、醬油、鹽、陳醋、蠔油、雞精、花椒粉、砂糖。
做法：
1、五花肉切薄片，包菜洗凈用手撕成片，大蒜去皮拍碎，醬汁除砂糖外都拌勻備用。
2、熱鍋下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下點油一起翻炒。
3、為了一會調(diào)味就快炒菜可以很快出鍋，蓋上鍋蓋悶一下就倒出備用。
4、另起鍋倒油下五花肉煸出油，下大料和蒜干辣椒爆香后下包菜。
5、煸炒大概1分鐘后下調(diào)好的作料汁，翻炒均勻后下砂糖再翻炒一會即可出鍋。
食材：包菜、面粉、水、雞蛋、鹽、黑胡椒、油。
做法：
1、包菜切細絲，盡量細一點，倒入10g面粉和10g水混合成的面糊。
2、加一點鹽，然后攪拌均勻，包菜上都沾上面糊。
3、鍋開小火，倒一點點花生油，然后用紙巾抹開。
4、倒入全部卷心菜，用鍋鏟整形成餅狀，慢慢烘。
5、當烘到底部凝固的時候就可以加入一個雞蛋了，低空打蛋噢。
6、蓋上蓋子繼續(xù)烘，烘到你喜歡的熟度就好啦。
7、出鍋后撒一點胡椒粉，或者拌上你喜歡的醬料吃吧。
