比肉好吃的素菜，醬香口蘑

最近小家伙不愛(ài)吃蔬菜，也不太愛(ài)吃菌類，今天做的這個(gè)口蘑，那家伙說(shuō)比肉好吃?；埘r香。

用料：

口蘑20個(gè)，油菜5棵，淀粉2勺，肉適量，料酒適量，鹽適量，油適量，黃豆醬3勺，醬油1勺

比肉好吃的醬香口蘑的做法：

肉切片，放入料酒、淀粉抓勻，腌制幾分鐘

口蘑切片

油菜一切二

口蘑焯水(可放入幾滴油、鹽)，盛出待用

油菜焯水,裝盤(pán)打底

蔥姜切片

油熱鍋，放入蔥姜煸炒出香味

放入肉片，翻炒至肉邊發(fā)黃

放入三勺黃豆醬，一勺醬油

煸炒出香味(喜歡辣的，這個(gè)時(shí)候可以放)，放入口蘑，大火，翻炒幾下。出鍋(不用放鹽，醬有鹽味)

油菜打底，放上剛炒好的口蘑

開(kāi)吃。

小貼士：口蘑一定要焯水，要不有菌味。