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一、炮制的目的

1.純凈藥材，保證質(zhì)量，分揀藥物，區(qū)分等級(jí)；

2.切制飲片，便于調(diào)劑制劑；

3.干燥藥材，利于儲(chǔ)藏；

4.矯味，矯臭，便于服用；

5.降低毒副作用，保證安全用藥；

6.增強(qiáng)藥物功能，提高臨床療效；

7.改變藥物性能，擴(kuò)大應(yīng)用范圍；

8.引藥入經(jīng)，便于定向用藥。

二、炮制的方法

1.修治

包括純凈、粉碎、切制三道工序。

2.水制

用水或其他輔料處理藥材的方法。目的主要是清潔藥物、除去雜質(zhì)、軟化藥物、便于切制、降低毒性及調(diào)整藥性。常見的方法有：漂洗、悶、潤、浸泡、噴灑、水飛等。

3.火制

是將藥物經(jīng)火加熱處理的方法。可分為：炒、炙、燙、煅、煨、炮、撩、烘8種。

4.水火共制

既要用水又要用火，有些還要加輔料。包括煮、蒸、燉、淬等。

5.其他制法

制霜、發(fā)酵、精制、藥拌。

中藥的性能是中藥作用的基本性質(zhì)和特征的高度概括，也是中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下認(rèn)識(shí)和使用中藥，并用以闡明其藥效機(jī)制的理論依據(jù)。中藥的性能也稱藥性，包括四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)、中藥毒性等。

一、四氣

四氣，指寒、熱、溫、涼四種不同的藥性，又稱四性。它反映了藥物對(duì)人體陰陽盛衰、寒熱變化的作用傾向。四氣之中寓有陰陽含義，寒涼屬陰，溫?zé)釋訇?，涼次于寒，溫次于熱?/span>

二、五味

三、升降浮沉

1.升浮藥：主溫?zé)幔秾傩?、甘、淡，多為輕清至虛之品，作用趨向多主上升、向外，解表藥、溫里藥、祛風(fēng)寒濕藥、行氣藥、活血祛瘀藥、開竅藥、補(bǔ)益藥、涌吐藥等多具有升浮藥性。

2.沉降藥：主寒涼，味屬酸、苦、咸，多為重濁堅(jiān)實(shí)之品，作用趨向多主下行、向內(nèi)，清熱藥、瀉下藥、利水滲濕藥、降氣平喘藥、降逆和胃藥、安神藥、平肝息風(fēng)藥、收斂止血藥、收澀藥等多具有沉降藥性。

四、歸經(jīng)

歸經(jīng)是指藥物對(duì)于機(jī)體某部分的選擇性作用，即某藥對(duì)某些臟腑經(jīng)絡(luò)有特殊的親和作用，因而對(duì)這些部位的病變起著主要或特殊的治療作用。

五、中藥的毒性

中藥在常用治療劑量下出現(xiàn)的與治療需要無關(guān)的不適反應(yīng)，一般比較輕微，對(duì)機(jī)體危害不大，停藥后可自行消失。中藥中毒一般與劑量過大，誤服偽品炮制不當(dāng)，制劑服法不當(dāng)，配伍不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。