今年春茶季,我喝的新茶非常之少。
除了幫老客戶訂購獅峰龍井,很認真的嘗了一口春天的滋味,真的是鮮爽的春天感覺。
為什么喝的少?因為我的嗅覺和口腔味覺都被那小雪降溫后才長出來的、葉片發(fā)白的真正的、頂級的雪片單叢茶占據(jù)了,那種能沖上腦殼的香、那種甜爽感,讓我對所有不夠香不夠甜的茶都提不起興趣。
直到在冰島做茶的朋友發(fā)出冰島老寨茶的茶湯圖,而且是小樹的,但是那茶湯色澤和潤感,讓我非常想喝,口水直咽呀。
所以,我今年要買冰島老寨的茶。
買小樹就行了,大樹比較貴,古樹又貴到上天,唉,比金子還貴的茶。訂這些高貴的茶,賣是很難賣的,完全是為了滿足自己的口腹之欲。
作為一個茶葉搬運工,把自己培養(yǎng)成了高端山頭茶發(fā)燒友,自己喝幾千上萬的茶,給客戶經(jīng)常介紹的是五、六百斤價以內(nèi)的茶。這樣有個好處,至少我喝茶的口感要求是越來越挑剔的,是一直在進步的,也更能在高性價比的茶葉里挑選出品質超出價格的茶。
關注我的茶友們大概都知道,用的茶器物方面我是挑選比較便宜的,但是在買茶方面,幾百、上千一泡10克的茶,我買的是真不少,如果踩坑了,踩了就踩了,比較看的開。喝茶有個好處,越喝越心平靜氣。平常人的生活平淡,尋茶的過程和結果,都是很有樂趣的事。
回歸正題,今年冰島的茶王樹是拍出166萬一公斤的天價,對普羅大眾是天價,但我知道,這價格對頂層消費群體也算不得什么。所以期望這些稀缺的名山古樹茶降價,或者撿漏買到,那是不現(xiàn)實的。而且,冰島老寨的茶,不管小樹大樹,應該都到不了直播間的,更別提古樹了。真正冰島茶農(nóng)也不會去直播,真正的好茶,茶農(nóng)那邊根本不愁賣。
看到有同行發(fā)出來,今年冰島老寨的零售價格,古樹茶13萬一公斤。沒有門道,花了錢也末必能買到真的。大樹古樹我都訂不起,只能訂小樹了。
看看今年冰島老寨的茶樹,發(fā)的是真好。
下面這幾張是采摘的小樹。
最后說說冰島茶的特點,冰島茶以前就是土司專用茶,品質自是上乘的。喝起來茶湯飽滿、香甜甘潤、氣韻好、體感強、幾乎無苦無澀,喝完后的回味如冰糖的甜潤感。