民國時期窯場分布范圍雖廣，但品種卻遠不及宋元明清時期豐富。因為時段短，國內(nèi)相對安定的時間更短，瓷器裝飾品種的創(chuàng)制甚少，產(chǎn)品以彩瓷為主，特別是高檔瓷器基本都是彩瓷，也有一些青花瓷器和顏色釉瓷器，絕大多數(shù)都是對于清朝瓷器裝飾工藝的直接繼承。海外市場的不振，對于瓷器裝飾的發(fā)展創(chuàng)新也缺乏有利的刺激。除社會因素外，機械化或半機械化生產(chǎn)，也使產(chǎn)品裝飾更加趨向單調(diào)、統(tǒng)一。如《景德陶調(diào)查書》所說：“改良瓷器以省工速效為主旨，趨于便捷一途云爾。以印花鍍金為長技，以玻璃代釉為簡當，故其瓷光澤，質(zhì)甚瑩潔，殊少沉著渾厚之氣。以之日用則過于珍，以之收藏則傷于冶，只供俗好，無關雅賞。”以景德鎮(zhèn)窯為代表的淺絳彩和“新粉彩”、以醴陵窯為代表的釉下五彩，以其鮮明的裝飾特色，可以看作是民國、特別是民國早期(抗戰(zhàn)開始以前)瓷器裝飾的代表。
在器型方面，除大量的盤、碗、茶壺、茶碗等飲食器外，煙灰缸、肥皂盒、花盆等各類日常生活用品一應俱全，還多見各式用于陳設或婚嫁的花瓶、捧盒，另外，還有大量的僅具裝飾意義的瓷板畫。
淺絳彩、“新粉彩”和釉下五彩
“淺絳彩”是因色彩而不是因原料或工藝而得名。以淺絳彩裝飾瓷器大約始于清朝嘉慶、道光時期，其特點是模仿元代黃公望以來傳統(tǒng)的淺絳山水畫傳統(tǒng)，色調(diào)淡雅清新，因其紋樣主要以水墨及淡赭等色來描繪，故名。民國淺絳彩的祖本出自清晚期的咸豐、同治之際，但總體上文人氣息更濃重，傳世品大多是民國早期作品。
“新粉彩”從彩料歸屬上說仍然是粉彩，但其所用顏料不再是天然礦料，而是人工合成料，對于燒成溫度的要求比清代的粉彩要寬松，其料以油調(diào)和者稱 “油料”，以水調(diào)和者則稱“水料”?！靶路鄄省边€改變了繪畫技法，不再用勾線、填涂的方法，而是用筆蘸料直接繪畫于瓷器上，用筆、設色類同于中國傳統(tǒng)的沒骨畫法。“新粉彩”原料成本較低，繪制工藝亦不復雜，因而很快就得到了推廣。
傳統(tǒng)的五彩瓷器有些是單純的釉上彩，也有一些是釉上和釉下(主要是青花)混合彩，都是兩次燒成，先高溫燒成白釉瓷器，或是白瓷連同以青花表現(xiàn)的藍色部分，經(jīng)釉上彩繪后再低溫燒成。釉下五彩是分三次燒成，是先以低溫(大約800℃)燒瓷胎，然后繪彩，以同樣的溫度第二次燒造，使彩料中的有機物揮發(fā)，最后施高溫透明釉第三次燒成。釉下藍彩、墨彩等單色彩瓷生產(chǎn)工藝相同。
民國瓷器的特點
民國瓷器的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)技術經(jīng)歷了由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型，但器物造型和裝飾則帶有明顯的過渡性，特別是舊時代的特點依然昭著。具體來說，有以下幾個突出的特點：
1.仿古色彩較重，時代特點未完全形成。民國瓷器生產(chǎn)前后持續(xù)不足40年，其間還有大約1/3的時間是處在全國性的戰(zhàn)亂之中，其產(chǎn)品特色尚未充分形成即因政權更迭而告結(jié)束。與清朝相比，民國瓷器的時代特征不明顯，有些研究者甚至稱之為“晦暗期”。其產(chǎn)品無論是造型還是裝飾，都有明顯的清官窯印記，特別是粉彩仿雍乾、五彩仿康熙，幾乎帶有普遍性。從大的時空范圍來看，民國瓷器生產(chǎn)實際上是處在一個至今都尚未完全完成的轉(zhuǎn)型期之中。
2.雖然官窯燒造隨著王朝制度的覆亡而徹底完結(jié)，但景德鎮(zhèn)仍然繼續(xù)出現(xiàn)了一些不是官窯的“官窯”(或可稱為“擬官窯”)，和官窯一樣不乏精品。袁世凱圖謀恢復帝制，派庶務司丞郭葆昌(世五，觶齋主人)為陶務監(jiān)督使，到景德鎮(zhèn)特制了一批準備“御用”和充當“登基大典”禮品的瓷器，成為這類產(chǎn)品的始作俑者。后來繼任的北洋總統(tǒng)等政要中，也有人專門向景德鎮(zhèn)定燒瓷器，用于典禮或紀念，其產(chǎn)品多見瓶類陳設瓷，沿用清朝官窯堂齋款的格式標銘，如屬于徐世昌的篆書“靜遠堂制”、屬于曹錕的篆書“延慶樓制”，還有“懷仁堂制”等，有青花或礬紅等不同品式。抗戰(zhàn)勝利后，民國政府曾經(jīng)委托景德鎮(zhèn)燒造一批紀念瓷器用作外交禮品，也是相同的性質(zhì)。這類東西的質(zhì)量遠遠高于當時民間堂名款瓷器，介于清官窯與民窯的“官古器”之間，產(chǎn)品質(zhì)量更接近官窯。
3.現(xiàn)代機械化生產(chǎn)提高了勞動生產(chǎn)率，降低了成本，瓷器制作和燒造的方式也相應地發(fā)生了根本性的變革。但一般日用瓷器的造型、裝飾益加單一化，甚至更多粗制濫造。所以，其利弊得失恐怕不能簡單化評判。
4.瓷器不再以改進胎、釉、彩等原料為目標，甚至也不再以工藝、技術改進為目標，而專以繪畫水準競高下，形成了夸耀瓷繪技藝而不是制瓷工藝的趨勢。這個特點尤其影響到對民國瓷器分期標準的認識。
5.瓷器實用與單純欣賞的脫節(jié)，甚至成為專門的藝術品，這個傾向不晚于清朝已有，但民國時期更成風尚。
