這幾年你會發(fā)現(xiàn)很多人開始流行吃鐵皮楓斗，一些白領精英們也悄悄的將喝茶換成了喝鐵皮楓斗茶。
鐵皮楓斗被譽為“救命仙草”和藥界的“大熊貓”。在我國上海及浙江等一些沿海城市，特別在港澳臺及東南亞地區(qū)，已被公認為高端的養(yǎng)生品。
鐵皮楓斗，又名不死草，是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品。成分有石斛多糖、石斛堿、石斛胺。具有補五臟虛勞;抗衰老;降“三高”；抑制腫瘤。
《神農本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。
現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
楓斗的營養(yǎng)成分
楓斗的主要活性成份為石斛多糖
但是不同的石斛多糖在其分布，分子量大小，單糖組成及比例，主鏈與支鏈結構，取代基的位置等方面都有較大的差異。鐵皮石斛的三個多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖結構為主鏈，單糖以甘露糖和葡萄糖為主，三者的分子量差別很大。
楓斗富含各類氨基酸
尤以鐵皮楓斗為最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占總氨基酸含量的35%，同時鐵皮楓斗含一種兒童必需的氨基酸：組氨酸。
楓斗含有的生物堿在不同的品種中，也是不同的
主要有倍半萜類石斛堿，苯酞吡咯烷類石斛堿，吲哚里西啶類生物堿等。
楓斗中含有多種礦物質
鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等。
楓斗中還含有聯(lián)芐，菲類，酮，酯類等化合物
這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓等作用，如濱蒿內酯。
楓斗中還含有比例很高的植物纖維
水份和其它有效活性成份。
楓斗的功效與作用
滋養(yǎng)陰津
1、《中國藥學大詞典》稱楓斗“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、中醫(yī)學認為，陰液為人體生命活動的物質基礎，具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發(fā)育與生殖功能活動。如果人體陰液不足，就會出現(xiàn)精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀，楓斗是養(yǎng)陰的要藥，服用楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
增強體質
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
補益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥，《神農本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
強筋壯骨
人進入中年以后，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關節(jié)、增強抗風濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
促進循環(huán)
石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環(huán)。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
降低血糖
中醫(yī)認為，消渴病(糖尿病)的發(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養(yǎng)陰、清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
抑制腫瘤
1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
2、臨床時間表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
明亮眼目
1、中醫(yī)認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
2、現(xiàn)代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養(yǎng)肌膚
1、人體進入中年期后，由于體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。
2、石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
延年益壽
1、《神農本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。
2、現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
楓斗為養(yǎng)陰生津之珍品,對夏季暑熱而傷津所引起的疲勞乏力,咽喉干燥腫痛,睡眠不佳,心煩不安等癥效果較好,同時對因工作及學習勞累,煙酒過量所引起的虛火上升,對糖尿病,高血壓,高血脂和肝癌放療后有特別療效,津氣二虧也有較好效果.
1、新鮮的
在以前沒有抗生素退燒的年代,新鮮鐵皮石斛對小孩的的發(fā)熱有特效作用,而且沒有抗生素的副作用.對各種發(fā)燒引起的發(fā)熱,只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服,或直接口嚼,或用開水煎煮服,即可起到退燒作用,也可用于成人治虛火牙痛.
2、泡茶
鐵皮楓斗(真品)粉碎成末,3~5克/人/天,沸水沖飲,持續(xù)30天有特效.也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用,可循環(huán)食用.可清熱滋陰,抗疲勞.。
3、當膳食食用也是很好的喔
糖尿病，是一種胰腺分泌絕對或相對不足引起的代謝性疾病，其并發(fā)癥可波及全身個系統(tǒng)的病變。如高血壓、腦卒中、腎衰竭、心臟病、視網(wǎng)膜病變、高滲性昏迷等。 中醫(yī)又名“消渴癥”，成書于公元前5-4世紀的《黃帝內經(jīng)·素問·奇病論》，已有“消渴”、“肺消”、“鬲消”、“消中”等病名的記載，并對其病因、病機、治法以及飲食宜忌等均有詳細記載。中醫(yī)認為消渴病主要是由于元氣虛，飲食不節(jié)，勞欲過度，導致腎陰虧虛，肺胃燥熱；病機重點為陰虛燥熱，而以陰虛為本，燥熱為標；病延日久，陰陽俱虛，致使血液粘稠，運行不暢。
因養(yǎng)陰、清熱、潤燥之功效，鐵皮石斛自古以來就是傳統(tǒng)中醫(yī)治療糖尿病的專用藥。它的降糖機理，在今天，同樣得到了現(xiàn)代醫(yī)學的驗證。
有史可考，從漢武帝一直到慈禧太后始終采用泡飲鐵皮石斛來治療消渴癥（糖尿?。，F(xiàn)代老中醫(yī)朱良春以石斛和制首烏為主藥制成的“斛烏合劑”對氣陰兩虛型消渴病療效佳?，F(xiàn)代的臨床應用和藥理研究證實，鐵皮石斛中的石斛堿、石斛脂、石斛多糖、粘液質等物質對糖尿病的治療有顯著效果。
2004年，浙江大學藥學院藥理與毒理研究室吳昊姝、徐建華等對鐵皮石斛降血糖作用進行了研究，證實鐵皮石斛能通過調節(jié)胰島α、β細胞分泌的激素水平發(fā)揮降血糖作用，并具有胰內和胰外降血糖的作用機制，為鐵皮石斛及其制劑用于治療糖尿病提供了藥理學依據(jù)。
鐵皮石斛的降糖機理，具有“胰內雙激活”、 “胰外雙調節(jié)”、“消除并發(fā)癥”三大優(yōu)點。長期服 用鐵皮石斛，可作為糖尿病病友的最佳中醫(yī)調理康復方案。
胰內雙激活：即激活胰島β細胞增多、α細胞減少，胰島素水平升高，胰島素抵抗下降。石斛堿為胰島補充足夠的營養(yǎng)，迅速激活胰島素細胞，分泌大量的胰島素，分解血液中的血糖，迅速進入細胞，同時激活細胞表面的受體，使血液中的糖粉順利進入細胞，徹底解決胰島素抵抗問題。
胰外雙調節(jié)：即抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和促進肝糖原合成，從而減少血糖來源，增加血糖去路，降低血糖值。 由于石斛堿特俗分子結構能有效地調節(jié)胰島細胞分泌胰高血糖功能，減少胰高血糖素分泌，避免胰島本身被高血糖浸泡；同時調節(jié)酶的分泌，攝入人體的糖沒有足夠的糖苷酶來分解，只能直接從腸道排出，阻斷人體對糖分吸收，抑制血糖上升。
但是，并不是血糖降低了就能夠有效的控制糖尿病。是否為糖尿病一個明顯而重要的指標是血糖值的高低，但治療的關鍵是 “三多一少”癥狀和糖尿病并發(fā)癥的消除。
消除并發(fā)癥：鐵皮石斛降糖雖然沒有西藥快，但是可增強患者體質，改善糖、蛋白質和脂肪代謝紊亂，還可以通過益氣活血降低血液粘滯度和血脂等，從而防治并發(fā)癥；同時可調理脾胃功能，促進消化，改善“多食”，使飲食正常；另外，鐵皮石斛具有的滋陰生津的作用，可補充機體的津液，消除機體過于“燥熱”引起的口渴，改善“多飲”癥狀。
由此可見，鐵皮石斛不僅可以降低血糖，長期服用，還可養(yǎng)陰益胃，生津止渴，消除“三多一少”消渴癥狀，修復血管、神經(jīng)、代謝、免疫等系統(tǒng)病變。
糖尿病并不可怕，可怕的是并發(fā)癥，長期服用西藥降血糖、打胰島素、有副作用，而且并不能阻止并發(fā)癥的產(chǎn)生，長期服用還可能有損肝腎。
鐵皮石斛含有的石斛多糖、石斛堿成分可以降血糖、另外糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損，鐵皮石斛通過滋養(yǎng)五臟六腑，強身健體，增強免疫，完全可以預防并發(fā)癥的發(fā)生。
