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(1)十全大補湯
原料：黨參（或人參）10g，當歸15g，白芍10g，茯苓10g，豬肚50g，生姜30g。

制法：將患魚、豬肉、豬肚、生姜冼凈后入鍋（最好用砂鍋），加水適量，放入藥包，加入花椒、料酒、食鹽適量，武火煮沸后改用文火燉爛熟后食用。功效：補氣養(yǎng)血。適宜于氣血兩虧，癥見氣短乏力，面色萎黃，精神疲倦，腰膝酸軟，心悸，自汗，頭暈目眩，月經(jīng)量少或后期，經(jīng)色淡而清稀等。
炙黃芪10g，炙甘草6g，肉桂3g，熟地15g，炒川芍6g，將上藥裝入紗布袋內(nèi)。墨魚50g，
炒白術(shù)10g，豬肉500g，

(2)黃酒牛肉湯
原料：牛肉1000g，食鹽適量，黃酒250ml。

制法：將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開，去除血污和浮沫，繼小火煎煮半小時調(diào)入黃酒和食鹽，煮至肉爛汁稠時即可停火，待冷裝盤食用，佐餐食用。

功效：補脾胃，益氣血，肥健人。神倦怠者。適宜于氣血兩虧，癥見虛弱，消瘦，少食，乏力，精

(3)羊肝方
原料：羊肝1具，羊脊哿肉250g，黃酒、白糖、干淀粉、濕淀粉各適量。地骨皮12g，
神曲10g，雞蛋清、蔥白、豆鼓、素油、

制法：羊肝、羊肉沖洗干凈，細切，放入碗中，加雞蛋清、干淀粉抓拌均勻備用。地骨皮、神曲放入鍋中，加清水，濃煮取汁備用。素油倒入炒鍋，燒至七成熟時，放入羊肝、羊肉，過油后瀝出備用。地骨神曲汁倒入炒鍋，燒沸后加羊肝、羊肉，再加入蔥白、豆鼓、食鹽、白糖、黃酒、素油，濕淀粉勾芡，翻炒收汁即成。

功效：益氣血，補虛勞。適宜于氣血兩虧，癥見虛勞羸瘦，皮膚暗黃者。

(4)歸參燉母雞
原料：母雞1只（約1250g)，當歸15g，黨參15g。

制法：把當歸、黨參、蔥、姜、料酒、精鹽放入洗凈的雞腹內(nèi)，入鍋加水，小火煨燉至肉熟爛即成。吃肉喝湯，分餐食用。

功效：益氣補血。適宜于氣血兩虧，癥見平素氣短乏力，精神疲倦等。