簡介：蘑菇燉雞湯的做法簡單，營養(yǎng)美味，可防流感。蘑菇可增加白細胞的數量，雞湯能將感冒病毒排除體外，因此，若將蘑菇與雞肉一起燉湯食用，防治流感的作用更強。蘑菇燉雞湯，一道營養(yǎng)滋補的家常菜。
原料：雞半只、蘑菇250克、生姜2片、雞精1小勺、鹽1小勺
蘑菇燉雞湯的做法步驟：
1.準備好原料，先把雞剁成塊，加料酒，水燒開焯燙一遍。
2.撈出洗凈血沫，蘑菇洗凈待用。
3.油加熱煸香姜片，加入雞肉塊，煸炒十幾秒。
4.加水燒開，改小火燉到雞肉酥爛。加入處理好的蘑菇，雞精，鹽大火燒幾分鐘就可以。
蘑菇燉雞湯http://www.yidaocai.net/recipeshow/10317.html
蘑菇燉雞湯的做法圖解：
1.準備好原料，先把雞剁成塊，加料酒，水燒開焯燙一遍。
2.撈出洗凈血沫，蘑菇洗凈待用。
3.油加熱煸香姜片，加入雞肉塊，煸炒十幾秒。
4.加水燒開，改小火燉到雞肉酥爛。加入處理好的蘑菇，雞精，鹽大火燒幾分鐘就可以。
