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法式蔓越莓家常小蛋糕

主輔料：無(wú)鹽黃油80克、奶粉20克、糖粉50克、蛋黃2個(gè)、純牛奶30克、低筋面粉70克、泡打粉2克、蔓越莓干適量、椰蓉適量

做法：

1、黃油放在室溫軟化備用；

2、奶粉和糖粉過(guò)篩；

3、在糖粉和奶粉里加入軟化的黃油和蛋黃用打蛋器攪勻；

4、再分兩次加入牛奶繼續(xù)攪拌；

5、牛奶每次加入都要攪拌均勻；

6、篩入低筋面粉和泡打粉；

7、用刮刀以不規(guī)則的方式刮勻成為面糊；

8、把面糊填入紙杯內(nèi)八分滿即可；

9、在面糊表面撒一層椰蓉，再放上蔓越莓干；

10、有人說(shuō)怎么蛋糕糊都準(zhǔn)備好了，烤箱還沒(méi)預(yù)熱，這就是這款烤箱的又一大優(yōu)點(diǎn)了，那就是快速預(yù)熱加熱系統(tǒng)  1800W大功率極速啟動(dòng)功率全開(kāi)，直達(dá)設(shè)定溫度，一般2，3分鐘就可以完成預(yù)熱，預(yù)熱完成以后時(shí)間指示按鈕就會(huì)不再一起閃爍，而是其中一個(gè)數(shù)字閃爍，這時(shí)候就可以把烤盤放入了；

11、上下火180度，放烤箱中層，烘烤約15分鐘就可以拿出來(lái)咯~