6歲的男孩趙趙（化名）的媽媽平時(shí)上班很忙，平時(shí)沒時(shí)間給他做早飯，于是每天在路邊給他買里脊餅當(dāng)早餐吃。
剛開始趙趙的媽媽覺得里脊餅有肉有菜，葷素搭配，對孩子來說營養(yǎng)均衡。
但是過了一陣媽媽發(fā)現(xiàn)，趙趙身子越來越虛，精神狀態(tài)十分不好，嚇得她趕緊帶趙趙去醫(yī)院檢查。
檢查結(jié)果讓媽媽背后發(fā)涼。
她的孩子竟然得了腎衰竭，原因是亞硝酸中毒，而罪魁禍?zhǔn)拙褪亲约好刻旖o孩子買的里脊餅。
醫(yī)生指責(zé)趙趙的媽媽說：孩子腎衰竭，隨時(shí)都有生命危險(xiǎn)。當(dāng)媽的，孩子的早餐那么重要，怎么能去買路邊攤隨便吃呢！
趙趙的媽媽怎么都沒想到是自己親手把孩子的健康給斷送了！
亞硝酸鹽是什么呢？其實(shí)很多爸媽都不知道：
如果誤食0.2至0.5克，成人就會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，3克可以導(dǎo)致死亡，而孩子能安全攝入的劑量就更小了。
家長無知，很可能就斷送孩子的健康，早早地讓孩子背負(fù)身體上的疼痛。
很早以前，就有營養(yǎng)專家提醒家長，早餐對孩子真的很重要，而且不是所有食物都能給孩子當(dāng)早餐的！
以下這5種食物，父母千萬別拿來給孩子當(dāng)早餐！
西式快餐
西式快餐往往油炸食品比較多，這樣的高熱量食品，很容易導(dǎo)致孩子肥胖。
另外西式快餐營養(yǎng)也是十分不均勻的，往往還缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。
所以，營養(yǎng)學(xué)家不建議西式快餐當(dāng)早餐。
如果選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。
不熟的雞蛋
雞蛋大概是每一個(gè)中國家庭的早餐標(biāo)配了。
在我們看來，雞蛋做得約嫩，口感越好，營養(yǎng)也保留的最好。沒有完全做熟的溏心蛋真的是太好吃了！
但是應(yīng)該絕大多數(shù)媽媽都不曾想到，對于年紀(jì)很小的孩子來說，他們是不能吃不熟的雞蛋的！
那到底吃不熟的雞蛋對孩子來說有什么危害？
前兩年發(fā)生的一件事，臺灣一家人吃飯的時(shí)候，不小心將沾有生蛋液的涮肉喂給2歲的雙胞胎孩子吃。
孩子隨后便被送往醫(yī)院，醫(yī)生診斷為敗血癥，是因?yàn)槌粤松u蛋，感染了沙門氏菌。
孩子緊急治療14天，最終才脫離生命危險(xiǎn)。
給孩子吃雞蛋，千萬不要圖口感好，寧可煮老了，或者煎老了，都不要給孩子吃生的。
冰涼的果蔬汁
前段時(shí)間一位名叫林立（化名）的女性感冒不就醫(yī)，只是喝某品牌的果汁和產(chǎn)品，并堅(jiān)信賣果汁給她的“老師”所說的“發(fā)燒說明是身體正在排毒”。
結(jié)果，這位女性因?yàn)閲?yán)重肺部感染引發(fā)器官衰竭，就醫(yī)不及時(shí)，最終搶救無效死亡。
不僅是這位女士，我們生活中很多人都認(rèn)為，果汁、果蔬汁是一個(gè)對身體有百利而無害的東西。
很多父母給孩子做早餐的時(shí)候都專門配了一瓶蔬果汁。
但是果汁含糖量高，孩子長期喝會導(dǎo)致身體肥胖等一系列問題。
果蔬汁一般都是冷的，不利于孩子身體的微循環(huán)，也不利于氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送。
所以吃早餐時(shí)，千萬不要讓孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等。
吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。
飲食專家建議：早上第一樣食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
頭天的剩飯菜和熟食鹵菜
放了一天的菜，很顯然，對孩子們的健康是十分不利的。
有實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)專門做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明：隔夜菜中細(xì)菌超標(biāo)，一旦胃腸稚嫩的孩子食用后，極易引起腸胃炎。
如果一定要吃隔夜菜，必須充分加熱，比如大火蒸10分鐘以上，以殺死各種細(xì)菌和微生物。
當(dāng)然，給孩子的早餐，還是新鮮的食物最好。
另外，有些媽媽為了圖方便，節(jié)約時(shí)間。會用熟食鹵菜給孩子當(dāng)早餐，這顯然和上面所說到的道理是一致。
90%的熟食都需要加熱后才能食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。
千萬不要圖省事，就給孩子的早餐隨便弄弄，不要拿孩子的健康開玩笑。
方便面、速凍食品
方便面估計(jì)所有小孩都喜歡的吧，包括我們小時(shí)候。
方便面容易煮，省心省力，所以不少家長都喜歡給孩子當(dāng)早餐吃。
但實(shí)際上方便面是高鹽食品，而且口味很重，孩子吃多了，不僅會對其他清淡的有營養(yǎng)的健康食品失去興趣，還容易患糖尿病等。
像速凍水餃、速凍包子，其實(shí)味道也不差。但是如果冷凍時(shí)間過長，容易出現(xiàn)致病菌超標(biāo)的情況。
所以提醒各位家長，可不能圖省心，就讓孩子吃方便面，或者吃速凍食品，還是得好好給孩子準(zhǔn)備一下早餐的！
亂吃早餐不好，
怎么吃才是科學(xué)的？
以上我們說了亂吃早餐的危害，其實(shí)不吃早餐也是不可取的！
不吃早飯最典型的害處就是，營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致抵抗力低，特別是長期不吃早餐，會引起全天能量和營養(yǎng)素?cái)z入不足，全身的免疫力降低，機(jī)體的抵抗力就會極大下降。
吃早餐的孩子成績比較好。
曾經(jīng)有人調(diào)查過浙江小學(xué)生吃早餐和學(xué)習(xí)成績的關(guān)聯(lián)性，調(diào)查結(jié)果顯示，浙江省每天吃早餐的四、八年級學(xué)生分別為87%與67%。
數(shù)據(jù)表明，吃早餐對學(xué)生學(xué)習(xí)的積極影響很大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出學(xué)生在學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)動(dòng)力、自信心、參加校外補(bǔ)課、家長教育水平和家庭收入等方面的優(yōu)勢。
每周吃早餐次數(shù)越多的學(xué)生，學(xué)業(yè)成績越高，其中吃早餐7天的學(xué)生，比吃早餐在3天以下的學(xué)生平均成績高出50-70分，相當(dāng)于多接受1-1.5年左右的教育。
從調(diào)查結(jié)果看，吃早餐除了讓孩子擁有健康的身體，能全身心投入學(xué)習(xí)之外，還能培養(yǎng)孩子的自律。
每天不睡懶覺，按時(shí)吃早餐，也是一種良好的自律品格。
所以吃早飯的孩子相對來說學(xué)習(xí)成績更好也是完全可以理解的。
怎么吃早飯才最科學(xué)呢？
營養(yǎng)專家指出：每天早餐最好能吃2-4大類，比如蛋類、乳類、谷類、肉類、堅(jiān)果類、蔬果類等等。
細(xì)化到具體食物的話，可以給孩子準(zhǔn)備全麥面包、水煮蛋或荷包蛋、小番茄，以及剝幾粒核桃。
吃早飯很重要的一點(diǎn)就是，一定要營養(yǎng)均衡。
看到這里，希望所有家長都能重視孩子吃早飯這一事項(xiàng)，孩子身體健康了，才是最重要的！
