在農(nóng)村有許多的小樹林，像農(nóng)民們自己種植的果樹林，還有野生的山林，在這些林子里生長著種類繁多，形態(tài)各異的野生植物。對于這些野生植物我們對它們的了解都比較少，其實(shí)有許多價(jià)值珍貴，像能食用的野菜就有不少，還有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。
我們今天分享的植物是樹林里的小草。它通常是無關(guān)緊要的。在農(nóng)村，它的名字是“水晶蘿卜”。
它的學(xué)名是酢漿草，這種矮小的雜草在陰涼潮濕的樹林中很常見，曾經(jīng)是一種被忽視的野生植物，直到它的價(jià)值被認(rèn)識到。這種野草的葉子可以吃，曾經(jīng)是農(nóng)村孩子的小零食，以滿足他們的饑餓。它嘗起來很酸，是一種生長在南方省份的野草。
酢漿草是目前廣泛種植的城市，主要是因?yàn)樗母哂^賞價(jià)值。酢漿草有紅、黃兩種花色，在花期有很高的觀賞價(jià)值，如花園草地上的野生植物。它的根也是可以食用的，嘗起來又甜又清，和葉子很不一樣，但是混合在一起更美味。在農(nóng)村，這種植物的根被用來燉肉或泡酒。
三葉草的根，也被稱為“水晶蘿卜”在農(nóng)村，是明確和甜，但它也可以作為藥物。該植物的葉和根可作為清熱利尿、止血止痛、消腫化瘀等藥物。它的葉子應(yīng)該注意，最好不要給牲畜喂太多的食物，它含有豐富的草酸，過多的食物有一定的危險(xiǎn)性，用來擦鏡子等是很合適的。
在過去，酸模在農(nóng)村是一種很受歡迎的植物，它的根也可以涼著吃，是一種傳統(tǒng)美食。然而，現(xiàn)在知道它的人并不多，現(xiàn)在他們知道它被廣泛使用，值得關(guān)注。事實(shí)上，許多生長在山林里的植物有它們自己的用途，在城市里也很出名。
