編者話：腸道清，人長壽。在經(jīng)常來往的友人中，長期便秘、腹瀉、排便障礙竟然占據(jù)9成之多，因從醫(yī)多年，經(jīng)常有人來找我詢問治療之法，詳細(xì)告之，愈后口口相傳。結(jié)果來詢問的人越來越多，友人的親友，親友的朋友，朋友的故舊，同樣的事情講訴了上百次，重復(fù)的次數(shù)多了，煩心費(fèi)水，拜托學(xué)生記錄，將這些針對便秘和腹瀉的常識和新方法公告之。盡我綿薄之力，靜我陋室之音。
注意：以下的辦法僅限于未發(fā)生癌變患者，對腸癌患者建議治療為主。雖有出奇效者，但不能以一概全。同時，以下言論僅代表一家之言，出現(xiàn)任何問題概不負(fù)責(zé)。請酌情使用。
二：益生菌制劑...(點(diǎn)擊查看)。補(bǔ)充活的、足量的益生菌，是目前世界上治療便秘、腹瀉的辦法最通用的辦法。
1 什么是益生菌7 那些人需要補(bǔ)充益生菌2 益生菌對人體的作用8 國內(nèi)代表品牌3 益生菌的分類9 選擇產(chǎn)品的幾點(diǎn)建議4 大自然的恩賜——青春雙歧桿菌10 益生菌的發(fā)展史5 青春雙歧桿菌的作用11 編者話6 最全能的益生菌——嗜酸乳桿菌12 A態(tài)基源活菌膠囊（推薦）
中國第一款成人專用益生菌制劑
什么是益生菌
益生菌也叫有益菌，這一概念最早來源于希臘語，意思是“對生命有益”（for life），泛指人體腸道內(nèi)對人體有益處的細(xì)菌。
自90年代初以來，形形色色的“益生菌”類保健品風(fēng)靡了整個世界。與此同時，針對“益生菌”的研究業(yè)，已成為國際上的熱門研究課題；
何謂益生菌？國際營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的定義是：益生菌系一種對人體有益的細(xì)菌，它們可以殺滅有害菌，維持腸道菌群的平衡，保持腸道的健康，不便秘不腹瀉，正常排便；
在國外已開發(fā)出數(shù)以百計的益生菌保健產(chǎn)品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。
益生菌對人體作用
國外一些學(xué)者認(rèn)為，益生菌的作用可以概括為：
1：殺死有害菌，改善便秘和腹瀉癥狀，促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康。有害菌大量繁殖會導(dǎo)致腸內(nèi)食物腐敗，產(chǎn)生毒素，破壞腸粘膜，導(dǎo)致各種腸道疾病，如：腸炎、慢性腸炎、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎、直腸炎等等，從而引起嚴(yán)重的便秘或腹瀉癥狀。益生菌會殺死大量有害菌，改善便秘和腹瀉癥狀，清空腸內(nèi)腐敗物，修復(fù)腸粘膜，康復(fù)腸胃??；
2：緩解不耐乳糖癥狀。嗜酸乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食，對乳糖不耐癥人群效果很好；
3：增強(qiáng)人體免疫力。益生菌分泌乳酸，刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾病，對腸易激綜合征效果顯著；
4：促進(jìn)腸蠕動，有效排空腸內(nèi)殘存糞便。益生菌可讓人體正常產(chǎn)生便意，促進(jìn)腸道蠕動，改善排便狀況，排空腸內(nèi)殘存糞便；
5：降低血清膽固醇，減少肥胖癥的發(fā)生，養(yǎng)護(hù)心腦血管。歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ蹋瑯O少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學(xué)研究證實(shí)這與酸牛奶中富含益生菌有關(guān)，這些益生菌可降低血清膽固醇水平；
6：幫助吸收營養(yǎng)成分。益生菌不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能幫助分解肉類，使食物中的營養(yǎng)成分被順利吸收；
7：益生菌的另一作用是可以幫助修復(fù)女性陰道感染等常見的婦科炎癥。
益生菌的分類
迄今為止，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類，其中包括：
1：雙歧桿菌類（如青春雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；
2：乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌、保加利亞乳桿菌等）；
3：革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。
大自然的恩賜——青春雙歧桿菌
世界微生物界對益生菌的研究非常深入和細(xì)致化，并已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、家庭等各項領(lǐng)域，并且取得了非常顯著的效果。
最重要的研究集中在青春雙歧桿菌上，它是雙歧桿菌中最重要的一個類別，是人體益生菌中最值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說是大自然賜予人類的健康法寶。
青春雙歧桿菌的作用：
1：青春雙歧桿菌將糖分解后生成乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，其結(jié)果能控制由有害菌引起的異常發(fā)酵，并且刺激腸蠕動，起到解除便秘或腹瀉的作用，使排便恢復(fù)正常；
2：青春雙歧桿菌殺滅有害菌的同時，能抑制腐敗菌生長，降解其代謝產(chǎn)物中的氨、硫化氫、蚓跺及糞臭素等有害物質(zhì)，緩解腸胃病病癥，預(yù)防腸胃癌變；
3：青春雙歧桿菌制劑可以抑制產(chǎn)生毒素的有害菌數(shù)量，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)；
4：青春雙歧桿菌等益生菌可以影響膽固醇的代謝，將其轉(zhuǎn)化為人體不吸收的類固醇，隨糞便排出，降低血液中膽固醇的濃度，因而對高血壓和動脈硬化有較好的防治作用；
5：雙歧桿菌可以產(chǎn)生維生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、纈氨酸、天冬氨酸和蘇氨酸等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高鈣、磷、鐵的利用率，促進(jìn)鐵和維生素D的吸收，對于人體具有營養(yǎng)作用
最全能的益生菌——嗜酸乳桿菌
嗜酸乳桿菌可調(diào)整腸道菌群平衡，抑制腸道有害菌的增殖。嗜酸乳桿菌對各類致病微生物具有拮抗作用。嗜酸乳桿菌能分泌抗生物素類物質(zhì)：嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸桿菌素(acidophilin)、乳酸菌素(1aetocidon)，對腸道致病菌產(chǎn)生有全面的拮抗作用。
嗜酸乳桿菌在人體整個胃腸道中，"從上而下"調(diào)節(jié)腸胃菌群環(huán)境。"下"是指在大腸和小腸中它們也可以釋放有益雙歧桿菌等其他益生菌生長的物質(zhì)，增加大腸內(nèi)益生菌的數(shù)量、增強(qiáng)它們的生命力。嗜乳酸桿菌的工作是協(xié)助蛋白質(zhì)消化，在此作用中將產(chǎn)生乳酸、過氧化氫、酵素、抗生素、及維他命B等。
根據(jù)《結(jié)腸健康手冊》此書所指，健康的結(jié)腸應(yīng)含至少85%的乳酸桿菌及15%的大腸桿菌。而絕大部分人的結(jié)腸菌數(shù)測試的結(jié)果恰恰相反，因而產(chǎn)生腹瀉或便秘，同時伴有便前腹痛、小腹墜脹、打嗝、屁多等情況小腸及整個腸道的毒性及吸收不良。導(dǎo)致嗜酸乳桿菌大量死亡的因素包括反復(fù)地使用抗生素、口服避孕藥、阿司匹林、皮質(zhì)類固醇、飲食欠佳、吃過多甜食、過多肉食等等，都會導(dǎo)致嗜酸乳桿菌大量死亡，最終引發(fā)腸胃病。隨著年齡的增長，生活的改變，經(jīng)常性給腸胃補(bǔ)充活的、大量的嗜酸乳桿菌，是保持腸胃健康的首要條件。
哪些人群需要補(bǔ)充益生菌？
1：長期腹瀉、便秘或者相互交替的老腸病人群，包括急慢性腸炎、結(jié)腸炎、直腸炎、十二指腸潰瘍等；
2：黏便、膏便、顆粒便、大小便氣味大等排便障礙人群；
3：老年便秘人群；
4：長期喝酒應(yīng)酬、飲食不規(guī)律人群；
5：免疫力低下、經(jīng)常得病的亞健康人群；
6：患有心血管疾病、肝臟疾病、癌癥化療等疾病，腸胃虛弱人群。
國內(nèi)代表品牌
·廣州合生元兒童益生菌 推薦使用，國內(nèi)兒童益生菌第一品牌
·北京媽咪愛兒童益生菌 國內(nèi)著名兒童益生菌品牌
·青島A態(tài)基源成人益生菌 推薦使用，國內(nèi)成人專用益生菌，上市5年，口碑甚好
·內(nèi)蒙古伊利暢清 益生菌乳飲品
·內(nèi)蒙古蒙牛冠益乳 益生菌乳飲品，大品牌
·廣州優(yōu)之元兒童益生菌 國內(nèi)兒童益生菌品牌
·上海紐曼思兒童益生菌 進(jìn)口兒童益生菌品牌
·法國漢臣氏兒童益生菌 進(jìn)口兒童益生菌品牌
·廣州益力多 益生菌乳飲品，日資企業(yè)
·杭州民生普瑞寶兒童沖劑 國內(nèi)兒童益生菌品牌
選擇產(chǎn)品的幾點(diǎn)建議：
1：益生菌產(chǎn)品的活性最重要。為人體補(bǔ)充益生菌，產(chǎn)品中菌株的活性很重要，對生產(chǎn)、包裝工藝溫度都有較高標(biāo)準(zhǔn)要求，益生菌制劑的載體最好是片劑、膠囊和粉末，而液態(tài)益生菌對溫度有近乎苛刻的要求，因為高溫會造成活菌大量死亡，所以液態(tài)益生菌必須冷藏，不適合長途運(yùn)輸和保存；
2：菌種選擇要謹(jǐn)慎。給人體補(bǔ)充益生菌要有針對性，即針對不同的病因及體質(zhì)，因為益生菌的好處因菌種的不同而不同。針對有腸胃病、嚴(yán)重便秘腹瀉的消費(fèi)者，青春雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌的作用最具針對性；
3：適合的才是最好的。每個人體質(zhì)不一樣，產(chǎn)品適合自己才是好的，每一款產(chǎn)品服用3-7天即可看出效果，注意觀察大便的形狀、氣味和顏色，在改善的前提下堅持服用，健康腸胃。找到一款適合你的益生菌產(chǎn)品是長壽健康的開始。
益生菌的發(fā)展歷程：
1857年，法國微生物學(xué)家巴斯德研究了牛奶的變酸過程。他把鮮牛奶和酸牛奶分別放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)它們都含有同樣的一些極小的生物——乳酸菌，而酸牛奶中的乳酸菌的數(shù)量遠(yuǎn)比鮮牛奶中的多。
1878年，李斯特(Lister)首次從酸敗的牛奶中分離出乳酸乳球菌。
1892年，德國婦產(chǎn)科醫(yī)生Doderlein提出能夠分泌乳酸的微生物對陰道有益。
1899年，法國巴黎兒童醫(yī)院的蒂賽(HenryTissier），蒂賽率先從健康母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便中分離了第一株雙歧桿菌（當(dāng)時稱為分叉桿菌），他發(fā)現(xiàn)雙岐桿菌數(shù)量的變化與嬰兒患腹瀉的頻率和健康情況有直接關(guān)系。
1915年，Daviel Newman首次利用乳酸菌臨床治療膀胱感染。
1922年，Rettger和Cheplin報道了嗜酸乳桿菌所具有的臨床功效，特別是對消化功能和排泄功能的改善。
1962年，Bogdanov從青春雙歧桿菌中分離出了3種具有抗癌活性的糖肽，首次報道了青春雙歧桿菌的抗腸胃腫瘤的作用。
1977年，德國人VolkerRush在赫爾本建立了微生態(tài)學(xué)研究所，從事對雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌等活菌作生態(tài)療法的研究與應(yīng)用。在對腸道乳桿菌的降低膽固醇作用進(jìn)行了研究后，提出了乳酸菌在生長過程中通過降解膽鹽促進(jìn)膽固醇的分解代謝，從而降低膽固醇含量的觀點(diǎn)。
1982年國際微生物學(xué)博士格雷戈爾?里德和安德魯?布魯斯博士開發(fā)出乳酸桿菌治療，以防止在婦女泌尿生殖道感染發(fā)病。這項生物技術(shù)已被用于全球估計有50萬婦女。他和布魯斯博士榮獲2007年國防軍埃利這項工作的營養(yǎng)和健康的Metchnikoff獎。在2001年，他被任命為聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織（WHO）益生菌的專家小組和工作小組主席。在2006年，他被任命為益生菌和益生元國際科學(xué)協(xié)會主席。
1989年，英國福勒博士(Dr.Roy Fuller)將益生菌定義為：益生菌是額外補(bǔ)充的活性微生物，能改善腸道菌群的平衡，對人的健康有益。
1990年，中國張箎教授對世界第五長壽區(qū)——中國廣西巴馬地區(qū)百歲以上老人腸內(nèi)的雙歧桿菌數(shù)量進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)長壽老人體內(nèi)的雙歧桿菌的數(shù)量比普通老人要多得多。
1998年，Guarner & Schaafsma給出了更通俗的定義：益生菌是活的微生物，當(dāng)攝入足夠的量時，能給予宿主腸胃的健康作用。
2001年，世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)也對益生菌做了如下定義：通過攝取適當(dāng)?shù)牧?、對食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌。
2001年，法國完成第一株乳酸菌即乳酸乳球菌IL1403的全基因組測序。
2002年，微生物學(xué)教授Savage宣布：益生菌菌群是人體的第十大系統(tǒng)——微生態(tài)系統(tǒng)。
2005年，美國北卡羅來納州立大學(xué)Dobrogosz 和Versalovic教授提出了免疫益生菌的概念（Immunoprobiotics）。
2006年，意大利M. Del Pianoa等認(rèn)為益生菌應(yīng)該定義為一定程度上能耐受胃液，膽汁和胰臟分泌物而黏附于腸道上皮細(xì)胞并在腸道中定殖的一類活的微生物。
2007年，美國《科學(xué)》雜志預(yù)測：人類共生微生物的研究將可能是國際科學(xué)研究在2008年取得突破的7個重要領(lǐng)域之一。
2007年12月9～10日，英、美、法、中等國科學(xué)家在美醞釀成立“人類微生物組國際研究聯(lián)盟(IHMC)”，計劃2008年4月將對人體內(nèi)所有共生的微生物群落進(jìn)行測序和功能分析，其序列測定工作量至少相當(dāng)于10個人類基因組計劃。
2008年，歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，取得了良好的效果。雙歧桿菌、乳桿菌的配比成為歐洲益生菌產(chǎn)品的主流配方。
2009年4月，中國第一款成人益生菌在青島問世，全名為A態(tài)基源膠囊。是國內(nèi)唯一一款采用青春雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌兩大最強(qiáng)菌種的產(chǎn)品。
編者話：益生菌被發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，其重要性絕對不低于青霉素的發(fā)現(xiàn)，甚至猶有過之。人的腸道能否能正常排泄，直接決定了身體是否健康，長期排泄不正常的人必然得各種各樣的疾病，壽命和健康受到極大的損害。可以預(yù)見的是，隨著對益生菌制劑的臨床應(yīng)用，備受各種排便問題困擾的人，將會越來越少。只有吃得下、排得出，營養(yǎng)吸收的好，垃圾排的凈，身體自然健康。
中國的益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的較晚，隨著國外產(chǎn)品和技術(shù)不斷引入，帶動了中國的益生菌產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。在中國，合生元、A態(tài)基源膠囊（活菌制劑）、漢臣氏、養(yǎng)樂多、冠益乳、媽咪愛等等品牌逐步發(fā)展起來，成為中國首批益生菌產(chǎn)品。為越來越多的腸胃病人群帶來健康。
益生菌讓你的腸道保持健康。
最后，編者為懶得動手自己做的人推薦一個益生菌產(chǎn)品，A態(tài)基源（活菌）膠囊，為什么推薦呢？因為在編者吃過所有的益生菌產(chǎn)品中，它的效果最好，價格適中，一天約10塊錢，效果立竿見影?，F(xiàn)在，我每天早晚各一次的順暢排便，不費(fèi)勁，很舒暢，那種通透的感覺你自己體會吧。
A態(tài)基源（活菌）膠囊
·新一代活菌制劑 專業(yè)只為腸胃健康
·國內(nèi)第一款成人專用益生菌制劑
·世界級配方。兩大最優(yōu)勢菌種，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合（青春雙歧桿菌 + 嗜酸乳桿菌）
·專業(yè)解決便秘、腹瀉、黏便、膏便、大小便氣味重等腸道健康問題
四：蒸蘋果.......(點(diǎn)擊查看) 蒸蘋果，潤腸通便，通便止瀉，有生津健脾、養(yǎng)心益氣、潤腸止瀉等功效，自古以來就是養(yǎng)護(hù)腸胃的佳品。尤其適合大病之后的飲食輔助調(diào)理。
品種選擇。選蘋果很重要，只有那些沒有經(jīng)過嫁接品種才有效果，因為很多嫁接后的蘋果，其本質(zhì)已經(jīng)不完全是蘋果了。我推薦市場很常見的紅富士蘋果，很便宜。因為我小的時候吃的就是這種，雖然便宜，但
禁忌：糖尿病人由于蒸蘋果中的糖分很高，糖尿病患者，胰腺病變?nèi)巳航?/div>
編者話：為什么蒸蘋果、大麥茶、山藥、酸奶都有治療各種腸病，通便秘、止腹瀉的作用呢？因為這幾樣食物都會使腸內(nèi)的益生菌大量增殖，殺死有害菌，緩解腸病，腸病造成的癥狀就會消失如便秘、腹瀉、便
秘腹瀉交替發(fā)生、粘便、膏便、大小便氣味重等等。
簡單的說：便秘、腹瀉的根源在腸病，腸病的根源在有害菌過多，殺死有害菌最有效的辦法是補(bǔ)充益生菌 ，益生菌多了，腸道就健康了，自然不會便秘腹瀉。
最后，編者為懶得動手自己做的人推薦一個益生菌產(chǎn)品，A態(tài)基源（活菌）膠囊，為什么推薦呢？因
為在編者吃過所有的益生菌產(chǎn)品中，它的效果最好，價格適中，一天約10塊錢，效果立竿見影?，F(xiàn)在，
我每天早晚各一次的順暢排便，不費(fèi)勁，很舒暢，那種通透的感覺你自己體會吧。
五：酸奶.........(點(diǎn)擊查看)
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且添加了優(yōu)質(zhì)益生菌，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
本文并不累述酸奶的常見優(yōu)點(diǎn)，僅講訴消費(fèi)者可能沒注意的要點(diǎn)。
1 喝酸奶，選菌種最重要
2 酸奶必須冷藏
3 如何查看保質(zhì)期
4 喝酸奶的一些常識
5 適合人群
6 編者話
喝酸奶，選菌種最重要。酸奶是由益生菌發(fā)酵而成，含有上百億這種益生菌，從而對人體產(chǎn)生更多的好處。需要注意的是，菌種的選擇最重要。各種品牌的酸奶中，益生菌種類大概幾十種左右到底什么菌種才
是最好的、最安全的呢？
請注意！在益生菌被發(fā)現(xiàn)到應(yīng)用的100多年時間里，只有雙歧桿菌類和乳酸桿菌類被證明對人體完全
無害的益生菌。其中雙歧桿菌中最好的是青春雙歧桿菌，它出現(xiàn)在青壯年的腸道中，這也是年輕人為什么
得病少的主要原因。乳酸桿菌中最好的是嗜酸乳桿菌，它被廣泛引用已經(jīng)長達(dá)百年之久，盛行歐洲的乳
酪、奶酪等，就是嗜酸乳桿菌的直接產(chǎn)物。在選擇酸奶時，選擇含有含有青春雙歧桿菌或者嗜酸乳桿菌
的酸奶最適合，如果這兩種益生菌同時含有，那就更好了。
再好的酸奶也必須冷藏，因為酸奶的溫度一旦超過零上10—15度，酸奶中的益生菌就會大量死亡，你喝酸奶就會喝到一堆益生菌的尸體，對人體幾乎完全沒有作用了。在這里特殊強(qiáng)調(diào)的是，去超市買酸奶如果發(fā)
現(xiàn)酸奶沒有在冰箱中售賣，請不要購買了，活菌都死光了，再便宜也沒有。
真正的酸奶的保質(zhì)期很短，一般正常發(fā)酵的酸奶保質(zhì)期約為8天，即使在5—10度保存下，約192小時（約8天）后，益生菌就開始死亡，超過15天，益生菌基本死光了，所以，買從生產(chǎn)日開始算起，8天內(nèi)的產(chǎn)品
為最好。
喝酸奶的一些常識
1、選菌種請看清名字；
雙歧桿菌和青春雙歧桿菌是不同的，雙歧桿菌是總稱，青春雙歧桿菌才是菌種名稱，請選擇包裝上詳細(xì)標(biāo)
明“青春雙歧桿菌”的產(chǎn)品。同理，選擇乳桿菌也要選擇標(biāo)明“嗜酸乳桿菌”的產(chǎn)品。
2、酸奶瘦身的原因在于“清腸”；
酸奶之所以會起到減肥作用，不是所謂的“燃燒脂肪”。真正的原因是酸奶中含有的青春雙歧桿菌或嗜酸
乳桿菌等益生菌，會殺滅腸道內(nèi)的有害菌，刺激腸道排空腸內(nèi)宿便，減輕肝臟代謝壓力把血液中大量的
多余脂肪、膽固醇、血脂代謝轉(zhuǎn)化，通過大小便排出體外。尤其針對女性便秘、男性腹瀉有非常好的作
用，但請記住，起作用的是益生菌。 3、酸奶飲料不是酸奶，沒有減肥作用；
酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇；而酸奶飲料，只是有酸奶味道的一
種飲料。喝酸奶有助減肥，而喝酸奶飲料只會適得其反。一般來說，酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品
。所以，喝酸奶飲料減肥會導(dǎo)致你攝入過多的熱量。
4、胃酸的人不能喝酸奶；
酸奶會導(dǎo)致胃酸急劇增多，引起胃痛。對于胃炎、胃潰瘍、反流性食道炎患者請勿飲用，會加重你胃部病
情。
5、酸奶中的益生菌是除皺養(yǎng)顏的好幫手；
酸牛奶中的益生菌會分泌乳酸等有機(jī)酸，具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為黏膜組織的“清洗劑”，有
助于軟化皮膚的黏性表層，去掉死去的舊細(xì)胞。酸奶在消化吸收的過程中，臉部的皺紋也就隨之消除。
酸牛奶中所附函的維生素A、維生素E和胡蘿卜素等，能組止皮膚角質(zhì)化和干燥，使皮膚白嫩且富有彈性
與光澤，避免皺紋的產(chǎn)生。 長期喝酸奶補(bǔ)充益生菌，是保持容顏年輕狀態(tài)最好的辦法。
6、正常人每天250克左右是比較合適的。
7、不要空腹喝，空腹飲用酸奶，益生菌會被胃酸殺死，作用減弱。飯后半小時服用效果最好；
8、千萬不要加熱，酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡，營養(yǎng)降低，味道也會改變；
9、自己在家做酸奶的人，做的時候不要放糖，做好后吃的時候再放。不僅僅是口感好吃，同時過多的糖
分會影響益生菌的繁殖，甚至?xí)?dǎo)致做酸奶失敗。
適合人群：
飲食過度，大肉大酒之后，胸悶腹脹，排便不暢；
消化道潰瘍，可平胃氣，止隱痛，通便止瀉；
老弱體虛之人，食少乏力，用大麥茶加糖，益氣健脾開胃，有奇效；
暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴；
常年飲用，保持排便暢通有奇效。
編者話：有些知識需要普及，為什么蒸蘋果、大麥茶、山藥、酸奶等都有治療各種腸病，通便秘止腹瀉的作用呢？因為這幾樣食物都會使腸內(nèi)的益生菌大量增殖，益生菌會殺死有害菌，緩解腸病，腸病造成的癥 狀就會消失，如便秘、腹瀉、便秘腹瀉交替發(fā)生、粘便、膏便、大小便氣味重等等。
簡單的說：便秘、腹瀉的根源在腸道有害菌過多，有害菌過多會破壞腸粘膜，導(dǎo)致給類型腸道疾病。在國際上，殺死有害菌最有效的辦法是補(bǔ)充益生菌，益生菌數(shù)量足夠多，腸道就健康了自然不會便秘腹瀉。
最后，編者為懶得動手自己做的人推薦一個益生菌產(chǎn)品，A態(tài)基源（活菌）膠囊，為什么推薦呢？因
為在編者吃過所有的益生菌產(chǎn)品中，它的效果最好，價格適中，一天約10塊錢，效果立竿見影?，F(xiàn)在，
我每天早晚各一次的順暢排便，不費(fèi)勁，很舒暢，那種通透的感覺你自己體會吧。
