老一輩的固原人少有沒住過窯洞、睡過土炕的，自然也就見過、用過、甚至制作過炕桌子。很多人的一生，圍繞著窯洞、土炕、炕桌而開始，這是黃土地人的根，無論身處何方，它也是內(nèi)心處最為稚嫩的回憶。
炕桌主要流行于是北方、日本以及朝鮮常使用的一種家具，不要以為它其貌不揚，我國著名文學著作《紅樓夢》第六十三回曾提到：襲人道：“不用圍桌，咱們把那張花梨圓炕桌子放在炕上坐，又寬綽，又便宜?！闭f著，大家果然抬來?？梢娍蛔涝谶^去不僅是普通老百姓使用，富貴豪門同樣也在使用它。西北人但凡有炕的是絕對有炕桌，炕永遠離不開炕桌，就像人睡覺離不開炕（床）。
盤腿兒坐在熱乎乎的炕席上，一家人圍在炕桌周圍，你是否懷念那種溫暖的氣氛，懷念農(nóng)家菜遠去的香氣。人物皆非，卻無處可棲?？蛔赖暮门c壞是由材質(zhì)來定,一般家庭的炕桌是楊木或者是樺木制作的，制作簡單粗糙，一塊木板用錛子，錛了四個槽，鑲上四個腿，穿上四個利于拉力的橫撐，時間久了，自然而然就變了顏色，黃褐色、土黑色……
過去人們每天聽到的最熟悉的聲音就是“吃飯了”，說得最多的話就是“放炕桌”。大人一說放炕子，小孩子就知道是要吃飯了，就會趕忙停止追逐打鬧，回屋子，去炕上坐著等。有時大人嫌我們鬧得慌，就會哄我們，提前喊“放炕桌”，好讓我們規(guī)規(guī)矩矩的坐炕上呆會兒。一旦桌子放到炕上，我們就顯得很乖，就爭著給大人擺筷子，嘴里還念叨著，這是爺爺?shù)?，這是奶奶的，這是爸爸的……如果不夠，我們就會沖屋外喊，還差一雙呢。
那時候村里誰家有事，就要借炕桌用。過程相當容易，幫忙的都是老鄉(xiāng)親，進院喊一聲吃了嗎？女主人笑盈盈的迎出來，看到是給別人家?guī)兔Φ模椭栏墒裁磥砹?。就說扛桌子來了？便立刻找來抹布，三下五除二地將桌子擦干凈，讓人扛走。她們寧愿一家子蹲在鍋臺上吃飯，也高興把桌子借給鄰居使。這是臉面的事。一旦誰家有事沒有借到自己頭上，他們還會犯嘀咕呢，是不是哪兒做的不夠好，得罪了人？還是來時家里沒人？于是，他們有的就會提前跟主家打招呼說，用什么盡管過來拿呀，別管我在家不在家，門開著呢。
炕桌旁讓人念念不忘的，那就是每天吃飯時，一家人圍坐在一起，有說有笑，父母把最好吃的飯菜留給孩子，舍不得吃一口，而他們卻吃的清茶淡飯。 吃完飯，炕桌就被擦得干干凈凈的，孩子們趴在桌子寫作業(yè)，大人們在一旁做手工活，聊著天，各自做著各自的事情。
國民經(jīng)濟發(fā)展中的今天 ，各種餐桌占據(jù)著琳瑯滿目的家具市場，華貴的餐桌、各種木制高檔餐桌成為富裕人們所追求的目標，不知道，還有幾人能夠記得簡單的炕桌，或者對炕桌的記憶究竟還能有多少？
