1、雞蛋分開(kāi)蛋清跟蛋黃，蛋清放入放入白糖
2、把蛋清用打蛋器打到發(fā)白備用， 其實(shí)這個(gè)東西很好玩的。抽這個(gè)時(shí)候比較累。但是不用抽到能立住一根筷子的時(shí)候，沒(méi)必要。
3、蛋黃打散，加入面粉，攪拌均勻，攪拌的時(shí)候也要順著一個(gè)方向去攪拌。千萬(wàn)不能因?yàn)楦觳菜崃司妥筮厰囈幌?，右邊攪一下的?/p>
4、把蛋白加入到蛋黃糊中順著一個(gè)方向輕輕混合均勻
5、拿一個(gè)保鮮袋，把面糊放入保險(xiǎn)袋子，然后子啊其中一個(gè)角剪個(gè)洞。如果要是為了方便的話可以直接去蛋糕店去買現(xiàn)成的那個(gè)袋。我相信他會(huì)賣給你的。再說(shuō)了那個(gè)東西也不貴。他們買的都是成捆的買的，就算要一個(gè)也沒(méi)問(wèn)題吧？
6、熱鍋開(kāi)最小火，鍋上放一張油紙，把雞蛋糊擠到平底鍋上，蓋上蓋子燜5分就可以了。我們把準(zhǔn)備好的奶油也放入裱花袋里面，然后在蛋糕的中間扣個(gè)小洞，中間擠上一點(diǎn)的奶油就行了。孩子們幾乎都是喜歡吃奶油的。這樣的小零食也是很有營(yíng)養(yǎng)的吧？
不放水，不用烤箱，只要個(gè)平底鍋，做孩子愛(ài)吃的零食，好吃不上火
材料
蒸熟的米飯200克、冷開(kāi)水15克、花生油15克
做法
將蒸好的米飯稍微放涼，變成微溫狀態(tài)
將米飯與油放入食物調(diào)理機(jī)，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，攪打5～10秒鐘左右。
分次加入冷開(kāi)水。每加入1小匙水，就攪打5～10秒鐘。
用湯匙壓一壓材料，若是感覺(jué)米飯的顆粒已經(jīng)變得很細(xì)碎，呈現(xiàn)「麻糬」?fàn)顟B(tài)的Q團(tuán)狀，就可以嘍！ 前前后后跪婦麻麻大概攪拌了30秒鐘。
將爐火調(diào)至中火，并且在鍋?zhàn)永锩婺ㄉ僭S油。 將湯匙或者雙手沾一點(diǎn)油，挖取一塊米團(tuán)，稍微搓成圓球。
在鍋內(nèi)放上米團(tuán)，以湯匙把米團(tuán)壓扁為0.3～0.5公分左右的厚度。
平底鍋/不沾鍋?zhàn)鞣ǎ阂灾谢鹇迕罪?，?dāng)一面變得酥脆的時(shí)候就翻面再煎，直到米餅兩面呈現(xiàn)略微的金黃色澤為止。
烤箱作法：跪婦麻麻這次使用鑄鐵鍋來(lái)制作米餅，可以把鍋?zhàn)又苯臃诺娇鞠淅锩婧姹?，您也可以把米餅放在烘焙紙上，以攝氏175度烘烤3～5分鐘之后，將米餅翻面，繼續(xù)烘烤3～5分鐘，直到米餅表面干燥為止。
不用放水，不用烤箱，做出全家愛(ài)吃的面包，一周吃3次也不膩
材料：高筋面粉300克，白糖50克，鹽2克，全蛋液35克，牛奶160克，酵母4克，黃油25克
做法：
1.將除黃油外的所有材料放在一起，揉成光滑的面團(tuán)
2.加入黃油，繼續(xù)揉
3.揉到面團(tuán)可以撐開(kāi)薄膜就可以了
4.切開(kāi)分成小劑子
6.然后把每個(gè)小面團(tuán)放入電飯鍋里面，發(fā)酵至兩倍大
7.表面掃一層蛋液，再撒點(diǎn)芝麻
8.按到煮飯的位置，煮完后再燜5分鐘即可取出
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