大家好這里是小慧說美食，夏天是孩子長高補鈣的黃金時期，小慧推薦給家長八道早餐，營養(yǎng)豐富又補鈣，孩子常吃長得快，家長一定要收藏起來，學(xué)會了給孩子在家試著做一下，孩子喜歡吃！
一?、紅薯?酥餅??
1、準備食材?：手抓餅?、紅薯?、奶粉?、黑芝麻?、雞蛋?、黑芝麻?
2、紅薯?酥餅?的?做法：
（1）紅薯洗凈去皮切塊，手抓餅提前解凍。
（2）將切好的紅薯放入鍋中，開大火蒸熟出鍋壓成泥，加入適量的奶粉攪拌均勻。
（3）取適量的紅薯泥，均勻地涂抹在手抓餅上，卷起來切成小段。
（4）再刷上一層雞蛋液，撒上少許黑芝麻點綴一下，依次擺入烤盤中。
（5）烤箱提前200度預(yù)熱5分鐘，放入烤箱烤15分鐘左右即可。
（6）至食材變金黃色，取出晾涼即可開吃了，香甜軟糯酥脆可口，孩子喜歡吃！
二?、豬肉?餡餅
1、準備食材?：里脊肉?、餃子皮?、小蔥?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?、胡椒粉?
2、豬肉餡餅?的做法?：
（1）里脊肉洗凈剁成肉餡，小蔥切蔥花。
（2）調(diào)肉餡?：肉餡?放入?碗中?，加入?適量的生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?、胡椒粉?、蔥花充分??攪拌均勻?備用?。
（3）取一張餃子皮，包入適量調(diào)好的肉餡，收口包好依次做好。
（4）鍋中倒入適量的油，油熱依次下入包好的肉餅，小火慢煎至兩面金黃色。
（5）關(guān)火出鍋裝盤即可開吃了，做法簡單營養(yǎng)美味，大人小孩都喜歡吃！
三?、雜糧壽司?
1、準備食材?：三色?糙米?、海苔?、雞蛋?、胡蘿卜?、黃瓜?、菠菜?、午餐肉?、食鹽?、白芝麻?
2、雜糧?壽司?的做法：
（1）三色糙米淘洗干凈入鍋中蒸熟，黃瓜洗凈切條、胡蘿卜洗凈去皮切條，午餐肉切成條，菠菜洗凈去根部切段備用。
（2）碗中打散一枚雞蛋，加入適量的食鹽攪散，倒入油鍋中開小火，慢煎至蛋液定型出鍋切條盛入盤中備用。
（3）鍋中倒入適量的清水煮沸，下入胡蘿卜和菠菜焯水片刻，撈出瀝干水分備用。
（4）海苔上均勻地鋪一層三色糙米，再依次擺入雞蛋條、黃瓜絲、胡蘿卜絲、午餐肉、菠菜、淋上少許沙拉醬然后卷起來。
（5）壓實了再切段，依次擺入盤中即可開吃了，簡單好做又好吃，孩子愛吃！
四?、醬香餅?
1、準備食材?：手抓餅?、小蔥?、蒜瓣?、白芝麻?、豆瓣醬?、黃豆醬?、番茄醬?、五香粉?、蠔油?、白砂糖?、淀粉?
2、醬香餅?的做法：
（1）調(diào)料汁?：碗中倒入?適量的豆瓣醬?、黃豆醬?、蕃茄醬?、蠔油?、五香粉?、白砂糖?、淀粉?、適量的?清水?dāng)嚢杈鶆?備用?。
（2）鍋中熱油爆香蒜末，倒入調(diào)好的料汁煮至湯汁濃稠備用。
（3）平底鍋刷少許油，油熱下入解凍好的手抓餅，小火煎至兩面金黃色。
（4）刷上調(diào)好的醬料，撒上少許蔥花和白芝麻點綴一下即可。
（5）關(guān)火出鍋即可，色香味美好吃到停不下來，做法也簡單，大人小孩都喜歡吃！
五?、茄汁面?條?
1、準備食材?：大蝦?、雞蛋?、西紅柿?、紫菜?、小蔥?、面條?
2、茄汁面?條的做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，西紅柿洗凈切塊，小蔥切成蔥花備用。
（2）鍋中倒入適量的油，油熱打入一枚雞蛋液，小火煎至蛋液定型盛出切條備用。
（3）鍋底留油放入蝦仁，煎至兩面金黃色盛入盤中備用。
（4）鍋底留油爆香小蔥，下入番茄翻炒出茄汁，加入適量的清水煮開。
（5）加入少許食鹽和番茄醬調(diào)味，再下入面條，加入適量的紫菜煮至片刻。
（6）下入蝦仁和雞蛋條，蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火出鍋撒上少許蔥花點綴。
（7）關(guān)火出鍋盛入碗中即可，做法簡單營養(yǎng)美味又好吃，孩子愛吃！
六?、鮮肉餛飩?
1、準備食材?：里脊肉?、餛飩皮?、紫菜?、小蔥?、生姜?、十三香?、生抽?、老抽?、雞精?、蠔油?、蝦皮?、食鹽?、香油?
2、鮮肉?小餛飩?的做法：
（1）里脊肉洗凈剁成肉餡，小蔥切蔥花、生姜去皮切末，紫菜蝦皮洗凈。
（2）調(diào)肉餡?：肉餡?放入碗中?，加入適量的?蠔油?、十三香?、香油?、生抽?、老抽?、雞精?充分?攪拌均勻?備用?。
（3）取一張餛飩皮，包入適量的肉餡，收口包好，放入湯鍋中煮熟。
（4）碗中放入適量的香油、小蝦皮、蔥花、食鹽、紫菜。
（5）將煮熟的餛飩倒入碗中，淋入湯汁漫過食材，拌勻即可開吃了，做法簡單，又營養(yǎng)美味大人小孩都喜歡吃！
七?、豬肉?煎包?
1、準備食材?：里脊肉?、餃子皮?、小蔥?、黑芝麻?、生抽?、蠔油?、老抽?、食鹽?、雞精?
2、豬肉煎包?的做法；
（1）里脊肉洗凈剁成肉餡，餃子皮搟薄，小蔥切蔥花備用。
（2）調(diào)肉餡?：肉餡?放入碗中?，加入?適量的生抽?、蠔油?、老抽?、食鹽?、雞精?、蔥花?、香油?拌勻腌制片刻備用?。
（3）取一張餃子皮包入適量的肉餡，收口包好放入油鍋中，煎至底部變色。
（4）倒入少許水，蓋上鍋蓋燜至水分收干，再撒上少許蔥花和芝麻點綴。
（5）關(guān)火出鍋裝盤即可，色香味俱全營養(yǎng)健康又好吃，孩子喜歡吃！
八?、排骨面?
1、準備食材?：排骨?、小油菜?、面條?、小蔥?、生姜?、料酒?、冰糖?、八角?、生抽?、老抽?、蠔油?、食鹽?
2、排骨面?的做法：
（1）排骨洗凈切塊浸泡片刻，小油菜清洗干凈，小蔥切蔥花，生姜去皮切片備用。
（2）排骨冷水下鍋加入適量的姜片、小蔥、料酒焯水片刻撈出。
（3）鍋中熱油下入適量的冰糖，小火翻炒融化，加入適量的小蔥、生姜、八角、料酒翻炒片刻。
（4）再加入適量的生抽、老抽、蠔油、食鹽、倒入適量的清水漫過食材。
（5）蓋上鍋蓋大火燉開，面條和青菜提前煮熟撈出盛入大碗中。
（6）醬燉好的排骨盛入面條碗中，淋上排骨湯，撒上少許蔥花點綴即可，做法簡單營養(yǎng)美味，孩子喜歡吃！
以上八道早餐的做法，大家學(xué)會了在家給孩子試著做一下吧，營養(yǎng)健康又美味！
