鰒魚
又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫(yī)林纂要》說它“補(bǔ)心暖肝，滋陰明目”。清·王孟英亦說：“補(bǔ)肝腎，益精明目，愈骨蒸勞熱?！?/p>
鯉魚是一種營養(yǎng)豐富的高蛋白食品，尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲，對結(jié)核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗，對癌癥患者的陰虛體質(zhì)，最為適宜。
梨
有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜?！侗静萃ㄐ吩f梨“熟者滋五臟之陰”?！吨貞c堂隨筆》還說：“溫?zé)嵩锊?，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效?！?/p>
桑椹
性寒，味甘，有滋陰補(bǔ)血之功，最能補(bǔ)肝腎之陰。《本草述》認(rèn)為：“烏椹益陰氣便益陰血”?！侗静萁?jīng)疏》亦稱桑椹“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，還說“消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟?！庇绕涫歉文I陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。
此外，陰虛體質(zhì)還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等食物。
綜上所述，凡香辣、蛋白質(zhì)多、脂肪多、味好的食品陰虛火旺者都不宜多食。因?yàn)槊牢妒称纺芰扛?，助肝火、相火，火旺則神煩、精走，導(dǎo)致元?dú)獠蛔?，而萬病因此而產(chǎn)生。
具有清熱敗火作用的食物種類較多，跟我來吧養(yǎng)生坊針對上火時不同癥候把食物以及藥食同源的藥物分為下列幾類：
(1)清熱解毒類
如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。
(2)苦寒制火類
如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、茄子、小米、蕎麥等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。
(3)利濕瀉火類
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、萵筍、綠豆芽等，適用于各種實(shí)火癥候。
