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2016.03.04
1、百葉切細絲用熱水浸泡,咸肉咸魚加水加姜片,蒸四十分鐘后取出,水不要倒掉
2、再把切成條的春筍放入蒸十五分鐘,拿出備用
3、拿出之前浸在水里的百葉瀝干,放在深一點的盤子
4、然后把咸魚咸肉春筍都放進去,把之前蒸咸魚咸肉的水淋在上面,不要放油
5、然后放幾根姜絲,再一起蒸十五分鐘出鍋
6、上面放一點蔥絲紅椒絲香菜葉做點綴。邊上點綴點生的萵筍絲,可以增加香味
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