用料：中翅、雞腿菇、茶樹菇、粉條、青筍、黃瓜、豆皮、土豆、洋蔥、嫩豆芽、麻花、嫩芹菜、腐竹、干辣椒、辣椒醬、豆瓣醬、白砂糖、蠔油、獨頭蒜、蒜苗、姜、料酒、老抽、雞精、胡椒面、花椒、生抽
詳細做法：
1、雞翅洗干凈，開花刀，用料酒腌制20分鐘。
2、準備所有的菜，青筍，茶樹菇，雞腿菇，粉條，黃瓜，豆皮，洋蔥，麻花，芹菜。
3、腌制好的雞翅用油煎制金黃。
4、金黃出鍋。
5、炸好的雞翅，放入蠔油，白砂糖，料酒腌制10分鐘。
6、蘑菇炸制出香味撈出，備用。
7、土豆切長條炸制金黃。
8、蔥姜蒜片超香。干辣椒也一起炒，洋蔥加進去一小部分。
9、炸好的蘑菇一起倒進去，計入辣椒醬，和豆瓣醬翻炒。
10、放入豆芽。
11、再放入其他的綠色的蔬菜，土豆，炒8成熟。放一邊備用。
12、鍋中放兩大勺有，放入甜辣醬，豆瓣醬，生抽，白砂糖，炒出紅油。
13、把剛才炒8成熟的那鍋菜倒入剛才炒香的紅油辣椒醬里，再放入腌好的雞翅翻炒完全熟了為止。
14、把煮熟的粉條撲在鍋底。
15、花椒爆香弄花椒油。
16、把炒好的菜放入粉條上面，把爆香的花椒油倒在超炒好的干鍋上。撒上白芝麻，放上芹菜葉子裝扮即可
17、成品圖
