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食材：

金針菇一把、小蔥一把、枸杞十來顆，味精、植物油、醬油、食鹽、白糖、醋、十三香適量。

做法：

1：準(zhǔn)備食金針菇材。

2：金針菇洗凈后放入開水中過一遍。

3：過涼水后瀝干水分。

4：小蔥切段、紅椒切丁，放入碗中，加入食鹽、十三香。

5：鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱，澆在蔥花上，制成蔥油備用。

6：  取一個(gè)小碗，加醋、生抽醬油、鹽、糖、味精調(diào)成汁。（醋和醬油2:1）

7：  澆在金針菇上。 

8：  再放入蔥油，枸杞拌勻即可。